Cartizze DOCG Dry - Alabastro - Gabe 2024
Format: 75 cl
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Producteur
|
Tenute Gabe |
Nom
|
Prosecco Superiore Cartizze DOCG |
Variété
|
Glera |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
11.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruits blancs, arômes de pomme |
Méthode de vinification
|
Méthode Charmat, refermentation en autoclave |
Sucres résiduels
|
Brut (0-12 g/l) |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
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Cartizze, Valdobbiadene |
Pays
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Italie |
Taper
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Mousseux |
Vieillissement
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Repos sur lies pendant au moins 3 mois |
Type de fût
|
Autoclave |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Apéritifs, entrées légères, poisson |
Al naso, il Cartizze Alabastro offre un bouquet aromatico intenso e complesso, che spazia da note di frutta matura come mela e pera, a sentori floreali di acacia e glicine. Non mancano suggestioni di agrumi canditi e sottili accenni di miele, conferendo al vino una sofisticata aromaticità.
In bocca, questo Cartizze Dry si rivela morbido e cremoso, con una piacevole rotondità che avvolge il palato. La sua effervescenza fine e persistente esalta i sapori, donando freschezza ed equilibrio. La dolcezza percepita è armoniosamente bilanciata da una buona acidità, che rende il finale lungo e persistente.
Il Cartizze DOCG Alabastro di Gabe è ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare dessert, frutta secca e pasticceria fine. Grazie alla sua straordinaria qualità, questo vino rappresenta un vero e proprio gioiello enologico, perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione di alto livello.
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