Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro
Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro
Az. Vinicola Vaccaro

Catarratto Terre Siciliane IGT Bio - Liciùmi - Az. Vinicola Vaccaro 2024

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Format: 75 cl

-21%
CHF 13.58


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Informations techniques
Producteur Az. Vinicola Vaccaro
Nom Terre Siciliane IGT
Variété Catarratto
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes d'agrumes et de fleurs blanches
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sicilia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 4 mois en acier sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, à consommer dans les 1-2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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Le Catarratto Terre Siciliane IGT Bio de Liciùmi, produit par l’Az. Vinicola Vaccaro, est un hommage authentique à la tradition œnologique sicilienne. Cultivé dans des vignobles biologiques respectueux de l’environnement et valorisant le terroir, ce vin exprime pleinement les caractéristiques du cépage Catarratto, le plus répandu en Sicile.

À la vue, il se présente avec une délicate couleur jaune paille lumineuse. Au nez, il libère des arômes frais et fragrants, avec des notes élégantes d’agrumes, de pomme verte et une légère touche florale. En bouche, il est harmonieux, bien équilibré entre une acidité vive et une douceur, avec une finale persistante rappelant la minéralité et la fraîcheur marine.

Le long élevage en acier inoxydable permet de préserver l’intégrité du fruit et l’expression naturelle du cépage. Il est idéal à associer à des plats de poisson, des salades fraîches ou des saveurs méditerranéennes légères, accompagnant avec élégance chaque moment convivial.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An