Catò Sangiovese IGT Marche Rosso - Fontezoppa

Le Catò Sangiovese IGT Marche Rosso de Fontezoppa représente l’essence du territoire des Marches interprétée par un cépage parmi les plus emblématiques de l’Italie centrale. Ce vin est issu de raisins Sangiovese cultivés au cœur des Marches, où le climat harmonieux et les sols argileux contribuent à conférer au fruit une agréable complexité et fraîcheur.



L’élevage se déroule dans de petites cuves en acier qui préservent l’expression variétale, en exaltant le caractère fruité et la structure équilibrée. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, accompagnée de parfums de cerise mûre, de prune et de délicates notes épicées. La dégustation est vivace, avec des tanins doux et une agréable acidité qui apporte dynamisme, rendant ce rouge polyvalent et facilement associable à des plats traditionnels, comme des viandes rôties, des fromages affinés et des plats rustiques à base de sauce tomate.



Un Sangiovese des Marches qui exprime authenticité et rusticité, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse viticole de cette région.