Champagne 2000 - Astucciato - Krug

Krug

Chardonnay 43%, Pinot Noir 42%, Meunier 15% · Champagne · 75 cl

-17%
Prix recommandé: CHF 787.08
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Informations techniques
Producteur Krug
Nom Champagne
Variété Chardonnay 43%, Pinot Noir 42%, Meunier 15%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Caramel, nougat, noisette, pâtisserie, agrumes, zeste de lime
Méthode de vinification Fermentation en petites barriques de chêne par parcelle
Région Champagne
Zone de production Maison Krug, Reims; vignobles dans toute la Champagne
Pays France
Taper Champagne millésimé
Vieillissement Vieillissement en cave plus de 10 ans
Type de fût Fûts d'Argonne en chêne de 205 L
Couleur Jaune doré intense
Température de service 9–12°C
Accompagnement Saint-jacques caramélisées, ananas; sauces épicées; pigeon; desserts aux fruits rôtis
Le Krug Champagne 2000 en coffret présente une personnalité recueillie et complexe, caractéristique d'une cuvée issue d'un millésime défini. Au nez, on perçoit des notes de fruits mûrs et d'agrumes confits, accompagnées de nuances délicates de pain, de noisette toastée et de miel, formant un ensemble harmonieux sans excès. L'expression olfactive est nette mais multiple, idéale pour qui recherche un profil sensoriel riche et maîtrisé. La bouteille en coffret témoigne du soin apporté à la présentation.

En bouche, il offre une texture crémeuse soutenue par une acidité équilibrée et des bulles fines; la persistance est prolongée et laisse des traces sapides et légèrement grillées. Il se sert frais, autour de 8–10 °C, dans des verres laissant de l'espace aux arômes; le coffret en fait aussi un cadeau approprié. Les accords classiques comprennent crustacés, préparations au beurre ou à la crème, gibier léger et fromages à pâte pressée; il est conseillé de conserver la bouteille dans un endroit stable et peu lumineux jusqu'au moment de la dégustation.