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Champagne Blanc de Blancs Brut Nature - 24 Mesi - EPC Champagne
EPC ChampagneChardonnay Champagne Blanc de Blancs Brut Nature 75 cl
CHF 58.06−17%(CHF 77.41/ℓ)
Prix conseillé : CHF 69.61
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- EPC Champagne
- Nom
- Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
- Variété
- Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
- Vieillissement
- 24 mois sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier inoxydable ou fûts neutres
- Sucres résiduels
- Brut Nature (0-3 g/l)
- Couleur
- Jaune paille clair
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
- Accompagnement
- Fruits de mer, poisson, apéritifs légers
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Vin mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Blanc de Blancs Brut Nature - 24 Mesi - EPC Champagne
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Sommelier AIChampagne Blanc de Blancs Brut Nature - 24 Mesi - EPC Champagne
Autres questions
Le Champagne Blanc de Blancs Brut Nature de EPC Champagne est une expression raffinée d'élégance et de pureté. Produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, typiques de la région de Champagne, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le long vieillissement sur lies, qui dure bien 24 mois, confère structure et richesse sans perdre l'acidité vibrante qui caractérise les meilleurs champagne brut nature, dépourvus de sucres ajoutés.
Au nez, il s'ouvre sur des notes délicates d'agrumes, de fleurs blanches et de légères nuances minérales, tandis qu'en bouche, il révèle un équilibre parfait entre crémeux et vivacité, avec une persistance élégante et sèche. Le terroir de Champagne s'exprime avec force, à travers des saveurs de pomme verte et d'amande douce, faisant de ce blanc de blancs un accompagnement idéal pour les plats de poisson, crustacés ou fromages frais.
Un verre qui célèbre la pureté du cépage Chardonnay et l'art de l'affinage au cœur de l'une des zones les plus prestigieuses du monde viticole.
Au nez, il s'ouvre sur des notes délicates d'agrumes, de fleurs blanches et de légères nuances minérales, tandis qu'en bouche, il révèle un équilibre parfait entre crémeux et vivacité, avec une persistance élégante et sèche. Le terroir de Champagne s'exprime avec force, à travers des saveurs de pomme verte et d'amande douce, faisant de ce blanc de blancs un accompagnement idéal pour les plats de poisson, crustacés ou fromages frais.
Un verre qui célèbre la pureté du cépage Chardonnay et l'art de l'affinage au cœur de l'une des zones les plus prestigieuses du monde viticole.
Le domaine
EPC Champagne
Champagne (Sézanne / Marne; parcelle in Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Bar)FranciaDepuis 2019
Maison de Champagne axée sur la traçabilité et la collaboration avec des vignerons partenaires, proposant des cuvées territoriales (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Brut, Rosé, etc.) avec une attention portée au style extra‑brut/brut nature.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Engagement pour la traçabilité: chaque cuvée indique l'origine et la composition en cépages.
- Modèle collaboratif: travail direct avec des vignerons et des groupes de vignerons pour sélectionner des parcelles.
- Gamme territoriale: cuvées provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar.
- Produits phares: Blanc de Noirs, Blanc Rosé, Brut.
- Siège et 'Vindey house': maison et quartier général à Vindey, restaurée comme lieu d'accueil et d'échanges.
L’histoire
Les fondateurs se sont rencontrés en 2018 et ont donné forme au projet qui est devenu Champagne EPC; la maison a acquis son siège à Vindey au moment de sa fondation en 2019. Dès le départ, EPC a travaillé avec des vignerons locaux en proposant un modèle collaboratif pour créer des cuvées traçables, dans le but de valoriser des terroirs spécifiques de la Champagne.
Philosophie de production
Transparence et traçabilité: chaque cuvée indique son origine et la composition des cépages. EPC privilégie les collaborations étroites avec des producteurs locaux pour refléter les terroirs et adopte un esprit 'épicurien' axé sur la liberté de consommation et la qualité sensorielle.
Terroir et vignobles
Si situe et exerce son activité dans la Marne; raisins et parcelles sélectionnés dans différentes sous-régions de la Champagne: Épernay, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Bar.
Récompenses
Reconnaissances éditoriales: la cuvée 'Blanc de Noirs' a été incluse dans la sélection du Monde consacrée aux 'champagnes blancs de noirs'.
