Champagne Blanc de Noir - Daubanton
Champagne Blanc de Noir - Daubanton
Informations techniques
Producteur Daubanton
Nom Champagne Blanc de Noir
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain, agrumes
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés

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Daubanton

Champagne Blanc de Noir - Daubanton

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Format: 75 cl

-24%
CHF 44.94


Prix recommandé: CHF 59.74
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Informations techniques
Producteur Daubanton
Nom Champagne Blanc de Noir
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain, agrumes
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés

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Lo Champagne Blanc de Noir di Daubanton naît au cœur de la région de Champagne, où le pinot noir et le pinot meunier expriment pleinement leur puissance et leur finesse. Obtenu exclusivement à partir de raisins à peau rouge, ce vin pétillant révèle une élégance et une structure marquées. L’affinage sur lies, prolongé dans le temps, confère au bouquet des notes raffinées de croûte de pain, de pommes mûres et de légers accents d’épices douces. En bouche, il se montre frais et vibrant, soutenu par une fine effervescence et une persistance aromatique rappelant les petits fruits rouges et les agrumes confits.

L’expression du terroir se traduit par un équilibre impeccable entre douceur et vivacité, idéal pour accompagner des plats à base de poisson, de crustacés ou de fromages frais. Un véritable hommage à l’art de la vinification en Champagne, capable de surprendre par sa complexité et sa raffinement.


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