Champagne Brut Classic - Deutz

Name: Champagne Brut Classic - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0042
Price: 65.5 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Brut · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Deutz
Nom	Champagne Brut
Variété	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits blancs, croûte de pain, levure
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels	Environ 8-12 g/l
Région	Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Type de fût	Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Apéritifs, poissons, crustacés, plats légers

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Descrizione

Perlage fin et persistant qui soutient une gorgée compacte et bien équilibrée. Le profil aromatique reste net sans être envahissant, avec des notes de fruits blancs mûrs, d'agrumes délicats et une nuance de pain légèrement toasté qui apporte une sensation crémeuse en bouche. L'acidité est vibrante mais bien intégrée, la sapidité rend le vin vif et prolonge sa persistance, tandis que la structure offre une agréable tension sans alourdir. C'est un Champagne polyvalent, pensé pour accompagner de l'apéritif à des plats de la mer plus structurés; il fonctionne bien avec les crustacés, les huîtres et les préparations à base de poisson, mais soutient aussi les planches de fromages frais. Servir frais, afin que la vivacité et les arômes restent bien définis.

Idéal pour ceux qui recherchent un Brut classique, équilibré et de bonne buvabilité, qui met au centre la pureté de la gorgée et l'harmonie globale.

Le domaine

Deutz – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Deutz.

Maison de Champagne établie à Aÿ, réputée pour un style élégant fondé sur l'assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier et pour des cuvées telles que Brut Classic, William Deutz et Amour de Deutz.

Région: Champagne

Pays: Francia

Fondation: 1838

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Siège historique à Aÿ, village classé Grand Cru Cépages principaux: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Cuvées de référence: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Affinage prolongé dans les galeries de craie d'Aÿ

Voir tous les vins de Deutz Le domaine Deutz

Histoire du domaine

Fondée à Aÿ par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la Maison s'est imposée sur la scène champenoise grâce à la qualité de ses cuvées. Au fil du temps, elle a connu des phases de modernisation et des opérations de capital ayant permis des investissements dans ses installations de production; aujourd'hui, elle fait partie du groupe Louis Roederer. La Maison utilise ses galeries historiques de craie pour l'affinage et continue de valoriser les crus de la région.

Philosophie de production

Priorité au respect du terroir et à la patience: la maison privilégie des vinifications distinctes par cru, des assemblages calibrés et de longs élevages en cave pour développer complexité et finesse, plutôt que des cycles de production rapides ou des interventions invasives.

Terroir et vignobles

La production est ancrée à Aÿ et s'appuie sur des parcelles réparties entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne; la Maison travaille tant des vignobles en propriété que des raisins sélectionnés auprès de vignerons des zones voisines.