Le Champagne "PN+CH" Nature de Gaspard Brochet est un exemplaire de grande finesse qui évoque la pure expression du terroir de la région. Produit selon les principes de la viticulture biologique, ce champagne est un assemblage audacieux de Pinot Nero et Chardonnay, où le premier apporte corps et structure tandis que le second ajoute élégance et fraîcheur.

D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le "PN+CH" offre au nez un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits blancs mûrs, d'agrumes, et une subtile veine de pain grillé, conséquence de sa longue maturation sur lies. En bouche, il se montre vibrant et bien équilibré, avec une mousse fine et persistante qui accompagne une finale longue et minérale.

Idéal comme apéritif, ce champagne se distingue également par sa polyvalence culinaire, mariant harmonieusement des plats à base de fruits de mer, sushi ou viandes blanches. Un véritable joyau pour les amateurs de champagne naturel et artisanal.