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CHF 85.91−8%(CHF 114.55/ℓ)
Prix conseillé : CHF 93.43
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- Producteur
- Wirth Michel
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Les Rigoblins Extra Brut - Wirth Michel
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Sommelier AIChampagne Les Rigoblins Extra Brut - Wirth Michel
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Lo Champagne Les Rigoblins Extra Brut di Wirth Michel è una gemma rara nell'universo degli Champagne. Prodotto con maestria, il Les Rigoblins Extra Brut rappresenta l'essenza del terroir della regione dello Champagne, noto per le sue condizioni climatiche ideali e i suoi terreni calcarei che conferiscono un carattere unico alle uve. Questo champagne si distingue per la sua finezza, rivelando immediatamente una bolla fine e persistente che esalta la luminosità del suo colore dorato.
Al naso, il Les Rigoblins Extra Brut offre un bouquet complesso e seducente con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e un leggero sentore di fiori bianchi. Le delicate note di brioche e nocciola si fondono armoniosamente, aggiungendo profondità e un tocco di eleganza. In bocca, presenta un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità. La vivace acidità si combina con una struttura cremosa, seguita da una lunga persistenza che lascia spazio a note minerali e spezie sottili.
Ideale per accompagnare aperitivi, frutti di mare e piatti di pesce, questo Champagne si presta anche ad essere degustato da solo per apprezzarne appieno la complessità e la raffinatezza. La sua versatilità e il suo profilo gustativo lo rendono una scelta eccellente per celebrare momenti speciali o semplicemente per regalarsi un'esperienza enologica di alto livello.
Al naso, il Les Rigoblins Extra Brut offre un bouquet complesso e seducente con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e un leggero sentore di fiori bianchi. Le delicate note di brioche e nocciola si fondono armoniosamente, aggiungendo profondità e un tocco di eleganza. In bocca, presenta un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità. La vivace acidità si combina con una struttura cremosa, seguita da una lunga persistenza che lascia spazio a note minerali e spezie sottili.
Ideale per accompagnare aperitivi, frutti di mare e piatti di pesce, questo Champagne si presta anche ad essere degustato da solo per apprezzarne appieno la complessità e la raffinatezza. La sua versatilità e il suo profilo gustativo lo rendono una scelta eccellente per celebrare momenti speciali o semplicemente per regalarsi un'esperienza enologica di alto livello.
Le domaine
Wirth Michel
Champagne (Côteaux Sud d'Épernay)Francia
Maison familiale de Champagne située à Moussy (Côteaux Sud d'Épernay), avec des vignobles répartis sur plusieurs crus locaux et une forte présence de Pinot Meunier.
- Cépages
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Domaine familial historique dont la gestion est assurée par plusieurs générations.
- Vignoble d'un peu plus de 4 ha réparti sur plusieurs villages des Coteaux Sud d'Épernay.
- Prédominance du Pinot Meunier dans l'encépagement; environ 70 % de sélections massales.
- Viticulture certifiée VDC et pratiques sans herbicides ni insecticides chimiques
- Au moins 4 références du producteur disponibles chez des revendeurs en ligne
L’histoire
L'entreprise est née de l'activité de Raoul Bouché et s'est transmise de génération en génération: aujourd'hui, la gestion est assurée par la famille Wirth–Michel, avec Alain Wirth, Nathalie Michel et la génération la plus jeune dirigée par Antonin Michel, revenu après des études commerciales et une formation en viticulture et œnologie.
Philosophie de production
Approche pragmatique et artisanale à la vigne et en cave: ils pratiquent la sélection massale, évitent les herbicides et insecticides chimiques et adoptent des méthodes de viticulture durable reconnues en Champagne. Ils visent à exprimer le caractère de chaque terroir à travers des vinifications diversifiées.
Terroir et vignobles
Les vignobles, un peu plus de 4 hectares au total, sont répartis dans les Coteaux Sud d'Épernay, dans les villages de Moussy, Vinay, Brugny‑Vaudancourt et Saint‑Martin d'Ablois. Des sols à prédominance d'argile et de calcaire influencent l'expression du Meunier, du Chardonnay et du Pinot Noir utilisés dans leurs cuvées.