Champagne Cuvée Origines Extra Brut - Wirth Michel

Wirth Michel

Format: 75 cl

-17%
Prix recommandé: CHF 76.18
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Informations techniques
Producteur Wirth Michel
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Lo Champagne Cuvée Origines Extra Brut di Wirth Michel è un’eccellenza del territorio di Champagne-Ardenne, capace di offrire un’esperienza sensoriale unica agli appassionati del genere. Questo prestigioso Champagne è prodotto con una selezione accurata di uve Chardonnay e Pinot Noir, che conferiscono complessità e raffinatezza al vino. Al naso emergono eleganti note di agrumi, fiori bianchi e una leggera tostatura, con sentori di lievito e crosta di pane derivati dal lungo affinamento sui lieviti.

In bocca, il Cuvée Origines Extra Brut si presenta con una spiccata freschezza e una bollicina fine e persistente che accarezza il palato. La mineralità tipica del terroir si amalgama perfettamente con i sapori di frutta secca e un retrogusto leggermente salino, perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle. La struttura equilibrata e l’elevata acidità lo rendono un vino longevo, capace di migliorare ulteriormente con qualche anno in cantina.

Un calice di questo Champagne rappresenta non solo il meglio della tradizione vinicola francese, ma anche un invito a scoprire la passione e l’artigianalità che Wirth Michel infonde in ogni bottiglia. Una scelta ideale per occasioni speciali e celebrazioni che meritano un tocco di classe.
Le domaine

Wirth Michel – Domaine en Champagne (Côteaux Sud d'Épernay)

Découvrez l'histoire et les vins de Wirth Michel.

Maison familiale de Champagne située à Moussy (Côteaux Sud d'Épernay), avec des vignobles répartis sur plusieurs crus locaux et une forte présence de Pinot Meunier.
Région: Champagne (Côteaux Sud d'Épernay)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Domaine familial historique dont la gestion est assurée par plusieurs générations. Vignoble d'un peu plus de 4 ha réparti sur plusieurs villages des Coteaux Sud d'Épernay. Prédominance du Pinot Meunier dans l'encépagement; environ 70 % de sélections massales. Viticulture certifiée VDC et pratiques sans herbicides ni insecticides chimiques Au moins 4 références du producteur disponibles chez des revendeurs en ligne
Histoire du domaine
L'entreprise est née de l'activité de Raoul Bouché et s'est transmise de génération en génération: aujourd'hui, la gestion est assurée par la famille Wirth–Michel, avec Alain Wirth, Nathalie Michel et la génération la plus jeune dirigée par Antonin Michel, revenu après des études commerciales et une formation en viticulture et œnologie.
Philosophie de production
Approche pragmatique et artisanale à la vigne et en cave: ils pratiquent la sélection massale, évitent les herbicides et insecticides chimiques et adoptent des méthodes de viticulture durable reconnues en Champagne. Ils visent à exprimer le caractère de chaque terroir à travers des vinifications diversifiées.
Terroir et vignobles
Les vignobles, un peu plus de 4 hectares au total, sont répartis dans les Coteaux Sud d'Épernay, dans les villages de Moussy, Vinay, Brugny‑Vaudancourt et Saint‑Martin d'Ablois. Des sols à prédominance d'argile et de calcaire influencent l'expression du Meunier, du Chardonnay et du Pinot Noir utilisés dans leurs cuvées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An