Champagne Rosé de Saignée - En Fûts Les Vignes Derrière - Daubanton

Le Champagne Rosé de Saignée de En Fûts Les Vignes Derrière, produit par la maison Daubanton, représente une excellence dans l’art du champagne rosé traditionnel. Provenant de la célèbre région de Champagne, ce vin est obtenu grâce à la technique de la saignée, qui permet d’extraire un maximum de couleur et d’arômes des peaux des raisins Pinot Noir et Pinot Meunier, conférant une structure intense et un caractère vif.

Le long élevage en fûts de bois met en valeur la complexité olfactive, où s’entrelacent des notes de petits fruits rouges, de cerise et des touches épicées délicates, complétées par une élégante fraîcheur minérale. En bouche, il se révèle harmonieux et équilibré, avec une effervescence raffinée qui nettoie le palais et invite à de nouvelles dégustations.

Parfait en apéritif ou accompagné de plats de la mer, crustacés et mets épicés, ce Champagne Rosé est une expérience sensorielle qui célèbre le terroir et la tradition viticole de la Champagne sous un jour innovant.