Questo Champagne Souffle d’Étoiles Extra Brut Grand Cru della Maison Lamiable è un’autentica espressione del prestigioso terroir della Champagne. Prodotto con uve provenienti esclusivamente da vigneti classificati Grand Cru, questo champagne rappresenta l’eccellenza e la tradizione della regione.

Alla vista, si presenta con un luminoso colore giallo dorato e bollicine finissime che risalgono elegantemente nel calice. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutta a polpa bianca, come pera e mela, accompagnate da sentori agrumati di limone e pompelmo. Si percepiscono anche delicate sfumature di crosta di pane e lievito, derivanti dall’affinamento sui lieviti, che aggiungono complessità al profilo aromatico.

In bocca, questo Extra Brut colpisce per la sua freschezza e vivacità, supportata da una piacevole acidità che rende il sorso dinamico e vibrante. La struttura è elegante e ben bilanciata, con una notevole persistenza gustativa. Le note fruttate si ritrovano anche al palato, insieme a una leggera sapidità e un tocco minerale che conferisce profondità e finezza al vino.

Perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei e sushi, ma anche ideale per accompagnare aperitivi raffinati, il Souffle d’Étoiles Extra Brut Grand Cru è una scelta eccellente per chi cerca un champagne di alta qualità che sia espressione pura della sua origine Grand Cru.