Varvaglione

Chardonnay des Pouilles IGP - Primadonna - Varvaglione

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Informations techniques
PRODUCTEUR Varvaglione
NOM IGP
VARIÉTÉ Chardonnay
VINTAGE -
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Puglia
ZONE DE PRODUCTION Salento
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Poissons - Crustacés

Une étiquette inspirée de la première dame de la famille : Maria Teresa Basile Varvaglione. Un vin barricadé 100% Chardonnay des Pouilles, rassasiant et enveloppant comme l'étreinte chaleureuse d'une mère. La vinification commence par un pressurage doux, suivi d'une fermentation en barriques à 16°-18°C et d'un élevage sur lies fines, toujours en barriques, avec bâtonnage périodique.

Une boisson à la couleur jaune dorée. Le profil olfactif riche est ponctué d'arômes fruités d'ananas et de notes épicées. En bouche, la gorgée est équilibrée avec une bonne acidité et un arrière-goût agréable et très long.

Parfait avec les crustacés et les plats à base de poisson en général.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

10-13°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Puglia


Producteur: Varvaglione

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