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Franciacorta Saten DOCG - Gatti Enrico 2019
Enrico GattiChardonnay, Pinot Bianco · Franciacorta Satèn DOCG · 75 cl · 2019
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Producteur
|
Enrico Gatti |
Nom
|
Franciacorta Satèn DOCG |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Bianco |
Vintage
|
2019 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, fruits blancs, amande |
Méthode de vinification
|
Méthode classique, refermentation en bouteille |
Région
|
Lombardie |
Zone de production
|
Franciacorta |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin mousseux méthode classique |
Vieillissement
|
Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
|
50% en fûts de chêne français, 50% en acier |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats délicats |
Un vin qui habille le verre d'une couleur jaune paille brillante et d'un perlage fin et persistant en bouche. Un vin mousseux capable de mettre en valeur ses qualités exceptionnelles dès le premier instant, lorsqu'il libère à l'ouverture un bouquet varié et ample caractérisé par de douces notes fruitées de pamplemousse, des nuances croquantes de croûte de pain et de délicats arômes floraux d'aubépine et d'acacia.
En bouche, il dénote dès le premier goût une gorgée épaisse, caractérisée par des notes douces et accentuées, fraîches et soyeuses, capables de conquérir et de subjuguer les papilles jusqu'à la dernière goutte.
La finale est particulièrement persistante. Un vin au caractère minéral et versatile, et qui grâce à son goût bien équilibré se prête magnifiquement à nos tables tout au long du repas.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Enrico Gatti
2017
Italie
0.75L
Vin pétillant
12,5%
Chardonnay 100%
8 ° C
Franciacorta DOCG
10 °C
Lombardie
Apéritif - Poisson - Sushi
Lombardie
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2/3 ans
Zone de production
Lombardie
Enrico Gatti – Domaine en Lombardia
Découvrez l'histoire et les vins de Enrico Gatti.
Histoire du domaine
Philosophie de production
Terroir et vignobles
Récompenses
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2016 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2017 |
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