Producteur
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Villa Russiz |
Nom
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Collio DOC |
Variété
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Chardonnay |
Vintage
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2019 |
Gradation
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14.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de beurre et vanille |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier et bois |
Région
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Friuli-Venezia Giulia |
Zone de production
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Collio |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
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Quelques mois en fûts de bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
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Poisson, crustacés, viandes blanches |
Chardonnay Grafin de la Tour - Villa Russiz 2019
Format: 75 cl
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.Plus d'informations
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Producteur
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Villa Russiz |
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Nom
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Collio DOC |
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Variété
|
Chardonnay |
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Vintage
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2019 |
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Gradation
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14.0% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de beurre et vanille |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier et bois |
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Région
|
Friuli-Venezia Giulia |
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Zone de production
|
Collio |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin blanc |
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Vieillissement
|
Quelques mois en fûts de bois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Jaune paille |
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Température de service
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10-12°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
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Accompagnement
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Poisson, crustacés, viandes blanches |
Le uve interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione, nelle ore più fresche della mattinata. Pressatura soffice delle uve intere. Dopo un primo travaso, il mosto viene collocato in botticelle di rovere da 225 e 500 lt, quindi assemblato in un’unica vasca d’acciaio dove affina per un altro anno e conclude con altri 12 mesi in bottiglia.
Colore giallo leggermente dorato con riflessi gialli, profumo intenso di mela matura, di crosta di pane, di vaniglia e di agrumi ben integrati fra di loro e con una complessità in bocca molto decisa ed equilibrata.
Ottimo come aperitivo in abbinamento a formaggi pregiati di media stagionatura e salumi molto profumati, perfetto per primi piatti ben strutturati, zuppe corpose anche con frutti di mare, ideale con raffinate carni bianche in tagli pregiati anche alla griglia, si sposa anche con il pesce.
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