Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT - Santa Margherita 2025

De couleur jaune paille lumineux, ce Chardonnay des Dolomites présente un profil frais et linéaire : au nez s'exprime un fruit blanc mûr, des notes de poire et de pomme Golden et une légère touche d'agrumes qui apporte de la vivacité. Un agréable souvenir floral s'estompe en finale. En bouche la dégustation est agréablement équilibrée, corps moyen, acidité franche et une plaisante sapidité qui soutient la structure ; la matière est bien définie mais non agressive, avec une douceur maîtrisée et une persistance nette.

Il se déguste aussi bien seul qu'en accompagnement de plats de poisson délicats, de viandes blanches légères et de fromages frais ; il convient également comme vin d'apéritif pour les soirées d'été. Servir autour de 10-12°C pour apprécier la fraîcheur et la tension gustative. C'est un Chardonnay au profil polyvalent et sans artifices, pensé pour ceux qui recherchent un blanc net, facile à boire et doté de la structure idéale pour soutenir des accords quotidiens.