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Chianti Classico DOCG - Brolio - Magnum - Ricasoli 2024

Ricasoli
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Sangiovese 95%, Colorino 5% · Chianti Classico DOCG · 150 cl · 2024

-10%
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Informations techniques
Producteur Ricasoli
Nom Chianti Classico DOCG
Variété Sangiovese 95%, Colorino 5%
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges et cerise; tanins doux, finale persistant
Méthode de vinification Fermentation acier 24–27°C; macération 14–16 jours
Région Toscane
Zone de production Vignobles autour du Château de Brolio, Gaiole in Chianti
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Environ 9 mois en tonneaux (2e/3e passage)
Type de fût Tonneaux 500 L (2e/3e passage)
Couleur Rouge rubis

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Ce Chianti Classico DOCG Brolio en format magnum présente un profil élégant et mesuré, caractéristique d'une production attentive. Dans le verre, il se montre d'un rubis brillant; au nez, des notes de fruits rouges mûrs, de légères touches épicées et un soupçon de caractère terreux apportent de la profondeur. La bouche offre une trame consistante mais équilibrée, des tanins présents mais polis et une acidité plaisante qui soutient la dégustation, se concluant sur une finale harmonieuse et persistante.

Vin polyvalent à table : il accompagne bien des plats à base de ragù, des viandes rôties et des fromages à pâte pressée peu affinés, mais tient aussi face à des préparations aux champignons ou des sauces riches. Le format magnum favorise une évolution lente en bouteille et la convivialité; servir à température modérée dans de grands verres pour apprécier les arômes. Conseils de conservation : garder au frais et à l'écart des sources de chaleur. Une option rassurante pour qui recherche un Chianti Classico signé Ricasoli, adapté aux occasions informelles et aux repas réfléchis.