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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Magnum - Ricasoli 2022
Ricasoli100% Sangiovese Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole 150 cl 2022
CHF 118.18−19%(CHF 78.79/ℓ)
Prix conseillé : CHF 145.31
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Ricasoli
- Nom
- Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole
- Variété
- 100% Sangiovese
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 150 cl
- Profil aromatique
- Cerise, fraise des bois, violette, notes épicées, balsamique
- Méthode de vinification
- Fermentation 24–27°C; macération 14–16 jours; remontages quotidiens
- Vieillissement
- 22 mois en tonneaux 500 L (30% neufs, 70% 2e passage)
- Type de fût
- Tonneaux 500 L
- Couleur
- Rouge rubis
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Gaiole in Chianti (vignoble Roncicone)
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
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Un Chianti Classico DOCG Gran Selezione proposé par Ricasoli, portant le nom Roncicone et présenté en magnum. Ce vin reflète le caractère de son appellation, avec une expression mûre et une structure marquée sans excès. L'indication Gaiole renvoie à l'origine au sein de la zone classique ; la Gran Selezione témoigne d'une sélection attentive des raisins et d'une vinification axée sur la qualité, dans le respect des traditions locales. Le format magnum met en valeur l'équilibre global et l'évolution au verre.
Au nez, il offre un profil franc, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une pointe florale. La bouche est vive, soutenue par des tanins fermes mais polis et par une acidité qui apporte de la dynamique ; la finale est persistante et saline. Il s'accorde avec viandes rôties, plats de la cuisine toscane et fromages de maturité moyenne, et se sert autour de 16–18 °C. Convient à ceux qui recherchent une bouteille de caractère pour des occasions importantes ou à partager à plusieurs.
Au nez, il offre un profil franc, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une pointe florale. La bouche est vive, soutenue par des tanins fermes mais polis et par une acidité qui apporte de la dynamique ; la finale est persistante et saline. Il s'accorde avec viandes rôties, plats de la cuisine toscane et fromages de maturité moyenne, et se sert autour de 16–18 °C. Convient à ceux qui recherchent une bouteille de caractère pour des occasions importantes ou à partager à plusieurs.
