Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Ricasoli 2023

Le Chianti Classico DOCG Riserva Brolio Riserva de Ricasoli est un vin rouge qui traduit avec mesure la tradition de l'appellation. Il offre une structure équilibrée, des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient la dégustation. Au nez se révèlent des notes de petits fruits rouges et des nuances terreuses, accompagnées d'accents d'épices fines ; en bouche il apparaît harmonieux et de bonne persistance, capable d'associer fruit et structure sans perdre en plaisir. C'est un vin destiné à ceux qui recherchent une lecture contrôlée de l'appellation, apte à accompagner des plats structurés sans les dominer.

Il se marie avec des viandes goûteuses, des rôtis, des plats à base de champignons et des fromages à pâte dure, mais peut aussi se déguster seul. À servir autour de 16–18 °C ; une brève oxygénation en carafe peut favoriser son expression aromatique. Dans le verre, il montre équilibre et clarté expressive, offrant une proposition polyvalente à table qui traduit l'identité sobre et mesurée de ce vin signé Ricasoli.