Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Antinori
NOM DOCG
VARIÉTÉ Sangiovese 100%
VINTAGE 2018
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Toscana
ZONE DE PRODUCTION Badia a Passignano
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande
Antinori

Chianti Classico Gran Selezione - Badia a Passignano - Antinori 2018

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Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano est né dans la région du Chianti Classico, plus précisément à Badia a Passignano, dans l'un des domaines Antinoric.Il compte plus de 220 hectares au total situés sur les pentes douces, à une altitude de 300 m a.s.l. 56 hectares de vignobles de Sangiovese. Un vin capable d'exprimer au mieux toutes les caractéristiques du Chianti Classico, produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese. Les grappes sont récoltées à la main, après quoi elles subissent un pressurage doux, une vinification en barriques françaises et hongroises, et une nouvelle maturation en barriques pendant encore 14 mois.

Lorsqu'il est versé, il semble avoir une couleur rouge rubis épais avec des reflets grenat. Il séduit le nez par ses arômes fruités de prune et de mûre, mêlés à des arômes floraux de violette et des notes de réglisse. La gorgée est enveloppante et chaleureuse, particulièrement satisfaisante grâce à sa douceur et ses tanins doux.

Un verre à servir absolument sur la table avec des plats de viande importants.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

18-20°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production


Toscana


Producteur: Antinori

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Veronelli 3 Stelle 2018
Vitae AIS 3 Viti 2018
James Suckling 90+ 2019
Luca Maroni 90+ 2019
Wine Spectator 90+ 2019

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