Chloe Chiaretto DOC Valtenesi - Opera Roses 2021

Chloe Chiaretto DOC Valtenesi d'Opera Roses propose un rosé élégant et d'une agréable immédiateté. Au verre, il présente une teinte rose poudré ; le bouquet s'oriente vers des notes fines de fruits à chair blanche et des accents floraux, sans excès aromatique. Le profil olfactif reste net et linéaire, avec un équilibre qui privilégie la fraîcheur et la simplicité. Sa buvabilité immédiate le rend également adapté à une consommation quotidienne.

En bouche, il apparaît svelte, avec une acidité équilibrée et des retours fruités qui soutiennent une dégustation fluide ; la finale demeure sur des tonalités subtiles, jamais envahissantes. Une légère salinité se perçoit et augmente la buvabilité, tandis que la structure demeure globalement légère. Il convient à des accords légers tels que antipasti de la mer, plats à base de légumes et apéritifs informels ; il s'accorde aussi avec des plats méditerranéens peu épicés. Il se sert frais, de préférence dans un verre ample pour valoriser ses arômes, et se consomme jeune pour apprécier sa fraîcheur. Produit et commercialisé par Opera Roses comme rosé DOC Valtenesi, il est idéal pour des moments conviviaux et les repas quotidiens.