Cuvèe Special Edition - Fashion Victim - Magnum - Astoria
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| PRODUCTEUR | Astoria |
| NOM | - |
| VARIÉTÉ | Blend di uve bianche |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 11.0% |
| FORMAT | 150 cl |
| TAPER | Brut Pétillant |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Treviso |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson - Pizza |
"Cuvée Fashion Victim" de la cave Astoria est une bulle au grand arôme, un label orienté vers les jeunes consommateurs et tous ceux qui considèrent la consommation de vin comme un symbole de moments de convivialité et de fête.
Un Spumante Brut caractérisé par une approche moderne et internationale qui a toujours distingué le travail d'Astoria par la simplicité des arômes et la facilité de dégustation. "Cuvée Fashion Victim" est issue d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de raisins blancs. Après la récolte, un égrappage a lieu, les raisins sont ensuite envoyés au pressoir et le moût obtenu subit ensuite une courte macération à froid. S'ensuivent un débourbage statique et une première fermentation en acier ; la seconde fermentation a lieu lors de la refermentation en autoclave comme l'exigent les règles de production de la méthode Martinotti.
Dans le verre il s'annonce avec une couleur jaune paille pâle, tendant vers le verdâtre ; le perlage est clair et fin, il évolue avec des chaînes denses et une bonne persistance. Le bouquet est enveloppant, caractérisé par des arômes floraux et de légères notes de fruits à pulpe blanche. La gorgée est vive et fraîche, avec d'agréables sensations fruitées, en parfaite harmonie avec l'analyse olfactive.
Une marque qui veut aussi surprendre par son esthétique, parfaite pour toutes ces soirées où l'œil veut aussi sa part. Excellent à l'apéritif et excellent en combinaison avec des entrées et des entrées, idéal avec des œufs et des tartes salées, mais aussi avec du poisson frit. A essayer absolument avec une pizza.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Veneto
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