Le Cognac Très Vieux de la renommée maison Jean Fillioux est une expression extraordinaire de l'art de la distillation et du vieillissement que cette distillerie a perfectionné au fil des années. Célébré pour sa complexité et son élégance, ce Cognac a été vieilli pendant 25 ans dans des fûts de chêne, acquérant ainsi un profil aromatique profond et sophistiqué.

À l'olfaction, le Cognac Très Vieux révèle un bouquet riche et enveloppant, où se mêlent des notes de fruits mûrs, tels que la prune et la poire, avec des nuances de vanille et d'épices douces, témoignant du long repos en barrique. Des traces de cacao et de tabac sont également perceptibles, ajoutant une couche supplémentaire de complexité olfactive.

En bouche, cette distillation se montre généreuse et pleine, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les saveurs de fruits confits et d'épices se fondent parfaitement avec des accents de cuir et de bois grillé, conduisant à une fin de bouche extrêmement longue et persistante, qui laisse un arrière-goût d'une rare raffinement.

L'écrin qui accompagne la bouteille de Très Vieux 25 Ans en fait un cadeau précieux pour les collectionneurs ou les passionnés, tout en offrant une protection idéale pour conserver les qualités inchangées de ce magnifique Cognac.

Avec une teneur en alcool de 40%, le Cognac Très Vieux de Jean Fillioux est une œuvre destinée à ceux qui cherchent à explorer les sommets de la distillation française, idéale pour être savourée pure à la fin d'un repas ou lors d'occasions spéciales. Un véritable joyau pour les connaisseurs, qui témoigne de l'artisanat et de l'histoire de la maison Jean Fillioux.