Benjamin et David Duclaux

Condrieu Les Caillets - Benjamin et David Duclaux

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Format: 75 cl

-15%


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Informations techniques
Producteur Benjamin et David Duclaux
Nom Condrieu
Variété Viognier
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de pêche et d'abricot
Méthode de vinification Fermentation en acier et bois
Région Rhône
Zone de production Condrieu, Vallée du Rhône
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Type de fût Fûts de bois
Couleur Blanc doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages frais

Le Condrieu "Les Caillets" produit par les frères Benjamin et David Duclaux représente l'excellence de l'appellation Condrieu, réputée pour ses vins blancs profondément aromatiques dérivés du cépage Viognier. Situé dans la partie nord de la Vallée du Rhône, le terroir unique de cette région confère au vin des caractéristiques distinctives.

"Les Caillets" se distingue par sa couleur jaune doré brillante et par son bouquet complexe où émergent des notes d'abricot, de pêche blanche, et de subtiles nuances de violette. En bouche, le vin se révèle pleinement équilibré, avec une merveilleuse fraîcheur acide qui équilibre sa structure riche. Les sensations de fruits mûrs se fondent avec des touches d'épices douces et une touche minérale, qui persistent dans une finale longue et satisfaisante.

Idéal pour accompagner des plats de poisson riche comme le saumon au four ou des spécialités régionales de fromages, "Les Caillets" est un véritable exemple de la meilleure expression du Viognier grâce aux méthodes de culture attentives et à la vinification experte pratiquée par les Duclaux. Une perle rare pour les amateurs de vins blancs de haute qualité.


Le domaine

Benjamin et David Duclaux – Domaine en Rodano Settentrionale (Côte-Rôtie / Condrieu)

Découvrez l'histoire et les vins de Benjamin et David Duclaux.

Vignerons familiaux de la Côte-Rôtie et de Condrieu (nord du Rhône), dirigés par les frères Benjamin et David Duclaux ; production axée sur le Syrah et le Viognier avec cinq cuvées.
Région: Rodano Settentrionale (Côte-Rôtie / Condrieu)
Pays: Francia
Fondation: 1928
Cépages: Syrah, Viognier
Domaine familial géré par les frères Benjamin et David Duclaux Cinq cuvées: quatre de Côte-Rôtie et une de Condrieu Superficie déclarée du vignoble: environ 5,8 ha sur des coteaux escarpés. Siège social à Tupin-et-Semons Production déclarée par le domaine: environ 3 000 caisses
Histoire du domaine
Il s'agit d'un domaine familial transmis de génération en génération: la propriété a été achetée par l'arrière-grand-père Frédéric Caillet en 1928; par la suite, la gestion est passée à Edmond et Monique et aujourd'hui elle est gérée par les frères Benjamin et David Duclaux. Au fil des années, la famille est restée axée sur les parcelles escarpées de la Côte-Rôtie et sur une petite parcelle en Condrieu.
Philosophie de production
Travail manuel à la vigne et vendanges manuelles, recherche d'équilibre et de vins élégants typiques du sud de l'appellation; vinifications traditionnelles, avec attention au rendement et à l'élevage en bois lorsque nécessaire, privilégiant l'expression du terroir.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Tupin-et-Semons, dans le nord du Rhône. Les vignobles sont exposés sur des coteaux abrupts caractérisés par des roches mères de gneiss et de granite, typiques du versant méridional de l'appellation.
Récompenses
Mentions et notes dans des guides et revues spécialisées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An