Cremant de Bourgogne Brut - Charles Bailly
Cremant de Bourgogne Brut - Charles Bailly

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Charles Bailly
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Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay · Crémant de Bourgogne Brut · 75 cl

-20%
CHF 24.27
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Informations techniques
Producteur Charles Bailly
Nom Crémant de Bourgogne Brut
Variété Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Pomme verte, poire, fleurs blanches, agrumes, amande
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (2e fermentation en bouteille)
Sucres résiduels 0–12 g/L (catégorie Brut)
Région Bourgogne
Zone de production Crémant de Bourgogne (région Bourgogne)
Pays France
Taper Crémant de Bourgogne AOP (méthode traditionnelle)
Vieillissement Elevage sur lies, minimum 12 mois
Couleur Jaune paille clair
Température de service 6–8 °C
Accompagnement Apéritif, fruits de mer, volaille, fromages doux

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Le Crémant de Bourgogne Brut de Charles Bailly est une effervescence élégante et discrète, pensée pour ceux qui recherchent une proposition polyvalente. Au nez, des arômes délicats de fruits à chair blanche et des notes d'agrumes se dégagent, accompagnés d'une touche de levure qui participe à l'équilibre. La bulle est fine et persistante, la bouche offre une belle fraîcheur et une structure légère, adaptée à des consommations informelles comme plus soignées.

Il se prête comme apéritif et pour accompagner des entrées de la mer, des crustacés crus ou cuits et des plats de poisson légers. Il convient aussi avec des fromages à pâte molle ou des fritures légères, et peut soutenir des préparations de légumes bien assaisonnées. Température de service recommandée autour de 6–8 °C en flûte ou en verre tulipe pour apprécier les bulles et l'équilibre. Charles Bailly propose avec ce Crémant un choix adapté à ceux qui préfèrent un style discret mais de caractère.
Le domaine

Boisset Effervescence – Domaine en Bourgogne

Découvrez l'histoire et les vins de Boisset Effervescence.

Boisset Effervescence est la division spécialisée dans les vins effervescents du Groupe Boisset, basée à Nuits‑Saint‑Georges (Bourgogne). Elle produit et/ou commercialise plusieurs étiquettes, dont la dénomination commerciale «Charles Bailly» utilisée pour une gamme de Crémant de Bourgogne.
Région: Bourgogne
Pays: France
Voir tous les vins de Boisset Effervescence Le domaine Boisset Effervescence
Histoire du domaine
Boisset Effervescence (société du Groupe Boisset) est active dans la production de vins effervescents depuis 1982. Le groupe Boisset détient de nombreuses marques ; l'adoption de la dénomination commerciale «Charles Bailly» est documentée dans les registres de Boisset Effervescence.
Philosophie de production
Spécialisation dans les vins effervescents (Crémant de Bourgogne), élaboration selon des méthodes traditionnelles pour les cuvées mousseuses et développement de gammes commerciales pour les marchés nationaux et d'exportation ; le groupe indique des initiatives sur les emballages recyclables et la transparence produit.
Terroir et vignobles
Siège à Nuits‑Saint‑Georges (Côte‑d'Or), Bourgogne. Les Crémant de Bourgogne sont produits en Bourgogne, avec des cépages typiques tels que le Chardonnay et le Pinot Noir.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An