Veuve Ambal

Cremant De Bourgogne Grande Cuvee' Rose' - Magnum - Veuve Ambal

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Format: 150 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Veuve Ambal
Nom Crémant de Bourgogne
Variété Pinot Noir, Gamay, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruité, notes de fraise et de framboise
Méthode de vinification Méthode classique (seconde fermentation en bouteille)
Région Bourgogne
Pays France
Taper Vin mousseux rosé
Vieillissement 12-15 mois sur lies
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, poissons, entrées légères

Le Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Rosé Magnum de Veuve Ambal représente une excellente expression du savoir-faire bourguignon dans la production de vins effervescents méthode traditionnelle. Cultivé dans les vignobles renommés de Bourgogne, ce vin séduit avec sa couleur rosée brillante et ses fines bulles qui promettent un palais vif et frais.

Au nez, il se distingue par des arômes délicats de fruits rouges, en particulier des notes de fraise et de framboise, parfaitement intégrées avec une légère touche de brioches, témoignage de sa maturation en bouteille selon les normes traditionnelles de la région. En bouche, le Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Rosé offre une structure équilibrée, avec une acidité agréable et une persistance aromatique qui invite à une seconde gorgée. Le taux d'alcool est bien équilibré par la fraîcheur, le rendant un compagnon idéal pour des apéritifs ou pour accompagner des plats légers comme des salades de fruits de mer ou des carpaccios de poisson.

Parfait servi à une température de 8-10°C, ce Crémant est présenté en format Magnum, idéal pour les célébrations et pour ceux qui désirent profiter de la fraîcheur et de l'élégance de ce vin effervescent avec des amis et la famille. Avec une capacité de vieillissement limitée, il est conseillé de le consommer dans les deux à trois ans suivant la vendange pour apprécier au mieux sa qualité et son expressivité.


Le domaine

Veuve Ambal – Domaine en Borgogna

Découvrez l'histoire et les vins de Veuve Ambal.

Maison bourguignonne spécialisée dans la production de Crémant de Bourgogne : vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, caractérisés par des bulles fines et un style élégant et accessible.
Région: Borgogna
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
Référence historique du Crémant de Bourgogne, marque présentée comme pionnière dans la région. Maison familiale avec production et accueil/visites à la cave. Catalogue en ligne avec différentes collections: cuvées classiques, spécialités, millésimes et éditions limitées. Utilisation des cépages locaux bourguignons pour élaborer des assemblages distincts. Engagement déclaré en faveur de pratiques viticoles durables et de la gestion des vignobles.
Histoire du domaine
Maison viticole familiale et historique, ancrée en Bourgogne; le récit officiel de l'entreprise relate une évolution intergénérationnelle et des transferts de production qui ont consolidé la production de crémant dans des installations modernes et de grandes caves.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation: un soin artisanal apporté à la vinification, un large recours aux assemblages et aux élevages diversifiés, et une attention à la gestion durable des vignobles pour valoriser les terroirs bourguignons.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur plusieurs terroirs de Bourgogne, avec une approche visant à valoriser les spécificités locales pour les assemblages des cuvées.
Récompenses
Les cuvées de Veuve Ambal ont été à plusieurs reprises récompensées dans des concours internationaux et citées dans des guides du secteur, selon les informations officielles de l'entreprise.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An