Cremant De Limoux Rose AOC - Sieur D'Arques

Sieur D'Arques

Chardonnay, Pinot Noir, Chenin · AOC Crémant de Limoux Brut Rosé · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Sieur D'Arques
Nom AOC Crémant de Limoux Brut Rosé
Variété Chardonnay, Pinot Noir, Chenin
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Nectarines, agrumes, baies rouges sauvages, pamplemousse rose
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille)
Région Limoux, Occitanie (Languedoc)
Zone de production Appellation Crémant de Limoux (Aude)
Pays France
Taper Vin effervescent rosé (Crémant de Limoux AOC)
Couleur Robe pâle rose, nuances saumonées
Température de service 6–8 °C
Accompagnement Apéritif; gambas grillées; toasts avocat-saumon; desserts légers
Le Crémant de Limoux Rosé proposé par Sieur d'Arques présente une robe rose saumonée délicate et une mousse fine et persistante. Au nez se dégagent des notes de fraise des bois, de framboise mûre et de légers accents floraux qui apportent de la fraîcheur sans excès. En bouche, il montre un équilibre entre une acidité vive et un corps sobre, avec des retours fruités et une agréable sapidité qui favorise la buvabilité. Les bulles sont élégantes, jamais envahissantes, et soutiennent une progression gustative linéaire et plaisante.

Adapté en apéritif ou pour accompagner des plats légers, ce vin se marie avec des charcuteries délicates, des entrées à base de poisson et des plats estivaux de légumes. Il est conseillé de le servir frais, autour de 6–8 °C, dans des verres amples pour apprécier ses arômes et son perlage. Idéal pour des moments informels et conviviaux, c'est un rosé qui mise sur la pureté aromatique et la facilité de dégustation, sans artifices. Conserver au frais et à l'abri des sources de chaleur.
Le domaine

Sieur d'Arques – Domaine en Limoux / Languedoc - Occitanie, Francia. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?PGFLngID=1&utm_source=openai))

Découvrez l'histoire et les vins de Sieur d'Arques.

Cooperativa vinicola con sede a Limoux, Francia, specializzata in vini effervescenti (Blanquette e Crémant di Limoux) e in Chardonnay di territorio. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?PGFLngID=1&utm_source=openai))
Région: Limoux / Languedoc - Occitanie, Francia. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?PGFLngID=1&utm_source=openai))
Pays: Francia
Fondation: 1946
Cépages: Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Specialisti storici delle bollicine di Limoux (Blanquette e Crémant). ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?utm_source=openai)) Organizzatori e promotori dell'evento caritativo Toques & Clochers che valorizza il territorio. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Toques_et_Clochers?utm_source=openai)) Approccio basato sulla selezione parcellaire e su metodi di spumantizzazione tradizionali e ancestrali. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/terroir-grapes-varieties?utm_source=openai)) Vigneto esteso e diversificato gestito dalla cooperativa (dato ufficiale di superficie indicata sul sito). ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/terroir-grapes-varieties?utm_source=openai))
Histoire du domaine
Nata come società di produttori della Blanquette di Limoux nel dopoguerra, la realtà si è sviluppata come cooperativa locale che ha poi adottato il nome Sieur d'Arques verso la fine del XX secolo; la struttura è cresciuta diventando un riferimento per le bollicine di Limoux. ([fr.wikipedia.org](https://fr.wikipedia.org/wiki/Sieur_d%27Arques?utm_source=openai))
Philosophie de production
Valorizzare i terroir limouxini e le tecniche tradizionali: selezione parcellaire, vinificazioni attente e uso sia della méthode traditionnelle sia della méthode ancestrale per le bollicine, con un forte focus sulla qualità delle cuvée di effervescenza. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?utm_source=openai))
Terroir et vignobles
Limoux (dipartimento Aude), nella zona storica del Languedoc/Occitanie: un'area più elevata e fresca rispetto alla costa mediterranea che favorisce acidità e freschezza nei bianchi e nelle bollicine. L'area di elaborazione e i vitigni autorizzati sono definiti anche nei documenti di disciplinare dell'AOC. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/terroir-grapes-varieties?utm_source=openai))
Récompenses
Tra le menzioni reperibili: Premi e riconoscimenti su singole cuvée (ad es. Première Bulle segnalata a concorsi internazionali come il Decanter World Wine Awards). ([maisondesvinsdelimoux.com](https://www.maisondesvinsdelimoux.com/module/producttopdf/view?id_product=69&utm_source=openai))