Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2021

Marchese Antinori
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Chardonnay, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG Satèn · 75 cl · 2021

-22%
CHF 46.54
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Informations techniques
Producteur Marchese Antinori
Nom Franciacorta DOCG Satèn
Variété Chardonnay, Pinot Bianco
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, fleurs, levures
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Mousseux satèn
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable, barrique
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats délicats

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Donna Cora Satèn de la Tenuta Montenisa (Marchese Antinori) se présente avec une personnalité délicate et bien définie : une bulle fine et une mousse douce qui enveloppent la dégustation sans s'imposer. Au nez se dégagent des fleurs blanches, des notes de fruits à chair blanche et une légère empreinte de pain frais qui suggère une prise de mousse délicate ; dans l'ensemble, le profil reste élégant et surprenant, avec une trame aromatique équilibrée qui donne envie d'un second verre.

En bouche, il confirme une texture souple et soyeuse, une acidité contenue mais suffisamment vive et une sapidité qui soutient sa persistance. Le style séduira ceux qui recherchent une fraîcheur sans aspérités, idéal en apéritif ou accompagné de plats de la mer peu relevés, crustacés, risottos crémeux et fromages à pâte molle. Servir frais, autour de 6–8 °C, pour apprécier la délicatesse aromatique et la nette finale qui font de ce Satèn un choix parfait pour des moments conviviaux et des dîners raffinés.
Le domaine

Marchese Antinori – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Marchese Antinori.

Une étiquette historique de la famille Antinori : un Chianti Classico Riserva élaboré à partir de raisins issus de la Tenuta Tignanello, à dominante Sangiovese, qui exprime l'élégance du territoire du Chianti Classico.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Marchese Antinori Le domaine Marchese Antinori
Histoire du domaine
La famille Antinori est liée à la production viticole depuis des siècles et est citée comme active dans le métier du vin dès 1385. La marque « Marchese Antinori » fait partie des étiquettes historiques du domaine; à partir du millésime 2011, le Chianti Classico Riserva « Marchese Antinori » est élaboré exclusivement avec des raisins de la Tenuta Tignanello, l'un des vignobles les plus représentatifs de la famille.
Philosophie de production
Allie le respect de la tradition et du terroir à l'innovation technique: soins du vignoble, recherche ampelographique et attention aux pratiques de cave pour mettre en valeur l'expression du Sangiovese et des parcelles historiques du Chianti Classico.
Terroir et vignobles
La production est solidement ancrée dans le Chianti Classico. La Tenuta Tignanello se situe sur les collines entre les vallées de la Greve et de la Pesa; les sols, calcaires et marneux, contribuent au caractère du vin.
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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