Conte Aymo Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Conte Aymo Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Conte Aymo Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2018

Marchese Antinori
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100% Pinot Nero · Franciacorta DOCG · 150 cl · 2018

-21%
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Informations techniques
Producteur Marchese Antinori
Nom Franciacorta DOCG
Variété 100% Pinot Nero
Vintage 2018
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Lombardia
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 18 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, plats raffinés

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Ce Franciacorta Conte Aymo de la Tenuta Montenisa, présenté en magnum dans la caisse en bois signée Marchese Antinori, offre un profil gustatif élégant et mesuré. Au verre, il se présente avec des bulles fines et une mousse délicate, un équilibre entre une fraîcheur vibrante et une belle structure ; les parfums évoquent des agrumes mûrs, des fleurs blanches et de légères notes de pain grillé et d'amande, sans excès. La bouche est sèche, sapide, avec une trame douce qui soutient une persistance agréable et un retour aromatique cohérent.

Le format magnum ralentit l'évolution et apporte une progression plus harmonieuse, idéal pour des moments conviviaux ou pour un cadeau important dans la élégante caisse en bois. Servir frais mais pas glacé ; il accompagne les antipasti de la mer, les plats de poisson au four, les crustacés, mais se prête aussi à des préparations délicates à base de volaille et de fromages frais. Parfait pour les toasts et les occasions qui requièrent une bulle raffinée sans ostentation ; un Franciacorta à choisir quand on recherche plaisir, équilibre et une agréable longueur en bouche.
Le domaine

Marchese Antinori – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Marchese Antinori.

Une étiquette historique de la famille Antinori : un Chianti Classico Riserva élaboré à partir de raisins issus de la Tenuta Tignanello, à dominante Sangiovese, qui exprime l'élégance du territoire du Chianti Classico.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Marchese Antinori Le domaine Marchese Antinori
Histoire du domaine
La famille Antinori est liée à la production viticole depuis des siècles et est citée comme active dans le métier du vin dès 1385. La marque « Marchese Antinori » fait partie des étiquettes historiques du domaine; à partir du millésime 2011, le Chianti Classico Riserva « Marchese Antinori » est élaboré exclusivement avec des raisins de la Tenuta Tignanello, l'un des vignobles les plus représentatifs de la famille.
Philosophie de production
Allie le respect de la tradition et du terroir à l'innovation technique: soins du vignoble, recherche ampelographique et attention aux pratiques de cave pour mettre en valeur l'expression du Sangiovese et des parcelles historiques du Chianti Classico.
Terroir et vignobles
La production est solidement ancrée dans le Chianti Classico. La Tenuta Tignanello se situe sur les collines entre les vallées de la Greve et de la Pesa; les sols, calcaires et marneux, contribuent au caractère du vin.
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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