Tenuta La Chiusa

Elba Bianco DOC - Tenuta La Chiusa 2022

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Informations techniques
PRODUCTEUR La Chiusa
NOM DOC
VARIÉTÉ Chardonnay - Vermentino - Procanico
VINTAGE 2022
GRADATION 12.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Toscana
ZONE DE PRODUCTION Portoferraio
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson - Fromage

Elba Bianco est un vin blanc obtenu à partir de raisins Chardonnay, Vermentino et Procanico, cultivés sur des sols argilo-ferreux, dans une zone plate.

Après les vendanges, qui ont généralement lieu début septembre, il est vinifié en blanc dans des cuves inox, suivi d'une fermentation à température contrôlée.
Il est ensuite laissé reposer sur lies fines pour enrichir les arômes, avec bâtonnage continu.

La robe est d'un beau jaune paille vif, le nez dégage des arômes floraux et des senteurs légèrement fruitées, avec des notes fraîches d'herbes aromatiques.

En bouche, le goût est frais et sec, avec une bonne persistance et légèrement sapide.

Il est excellent à l'apéritif et accompagne parfaitement les plats de fruits de mer et les fromages d'affinage mais il est également parfait tout au long du repas.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Toscana


Producteur: Tenuta La Chiusa

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Remerciements officiels

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Alberto M.
Buono

Un buon bianco che ho abbinato alla grigliata di pesce, perfetto

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Un buon bianco che ho abbinato alla grigliata di pesce, perfetto