Etna Rosso Contrada Diciassettesalme Oltre DOC - Magnum - Cottanera 2022
Cottanera100 % Nerello Mascalese · Etna DOC Rosso · 150 cl · 2022
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Cottanera |
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Etna DOC Rosso |
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100 % Nerello Mascalese |
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2022 |
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14.5% |
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150 cl |
| Fruits rouges des bois, herbes aromatiques, notes minérales | |
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Macération 25–30 jours ; fermentation contrôlée ; malolactique en chêne français |
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Sicile |
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Castiglione di Sicilia, Contrada Diciassettesalme |
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Italie |
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Vin rouge DOC |
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16 mois en grand fût de chêne français |
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Grand fût de chêne français |
| Rouge rubis intense | |
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18–20 °C |
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Champignons, viandes blanches, fromages mi-affinés |
À table, il peut être proposé avec des viandes, des plats cuits au four ou des fromages à affinage moyen, des accords généralement polyvalents pour un vin rouge. Pour le mettre en valeur, servez-le dans des verres à vin rouge et laissez-lui le temps de s’ouvrir dans le verre. La température de service et une éventuelle décantation sont à adapter selon les conseils du producteur et les préférences de chacun. La mention DOC et le format magnum sont des repères utiles pour choisir, tandis que les informations disponibles ne précisent ni le millésime, ni les cépages, ni l’élevage. Une option pour celles et ceux qui souhaitent partager un Etna Rosso de Cottanera, sans présumer de caractéristiques non communiquées.
Cottanera – Domaine en Sicilia (Etna, Castiglione di Sicilia)
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