Expression Brut - Geoffroy
Expression Brut - Geoffroy
Geoffroy

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Geoffroy
Nom Champagne Brut
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune pour fraîcheur et vivacité
Accompagnement Apéritifs, fruits de mer, plats légers

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L'Expression Brut de Geoffroy représente une excellence du Champagne, expression pure du territoire de la Montagne de Reims, cœur vibrant de la production de vins mousseux française. Réalisé principalement avec des raisins Pinot Noir, il se distingue par sa structure élégante et sa fraîcheur vive, fruit d’un travail méticuleux dans le vignoble et d’une vinification savante.

La méthode traditionnelle de refermentation en bouteille assure un perlage fin et persistant, accompagné d’un profil aromatique complexe. Au nez émergent des notes d’agrumes, de fruits blancs mûrs et des senteurs de levure qui confèrent profondeur et caractère. En bouche, l’Expression Brut se présente équilibré avec une acidité agréable qui rend chaque gorgée harmonieuse et invitante.

Élevé pendant une période significative sur lies, ce Champagne est idéal en apéritif mais s’accorde parfaitement aussi avec des plats légers de la mer, crustacés et préparations gastronomiques à base de légumes ou fromages frais, mettant ainsi en valeur sa polyvalence et son élégance intemporelle.
Le domaine

Champagne Geoffroy – Domaine en Champagne (Vallée de la Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Geoffroy.

Maison familiale champenoise active en tant que récoltant-manipulant, avec des vignobles principalement à Cumières (Premier Cru) et une cave opérationnelle à Aÿ. Elle produit des cuvées expressives, privilégiées par la vinification par parcelle et par des choix techniques orientés vers la fraîcheur.
Région: Champagne (Vallée de la Marne)
Pays: Francia
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Vignobles principalement situés à Cumières. Superficie du vignoble déclarée: 14 hectares. Répartition déclarée des cépages: environ 24 % de Chardonnay, 34 % de Pinot Meunier, 42 % de Pinot Noir. La cave et l'activité de vinification ont été transférées à Aÿ en 2008. Pratiques en cave visant à préserver la fraîcheur et recours à des pressurages traditionnels.
Voir tous les vins de Champagne Geoffroy Le domaine Champagne Geoffroy
Histoire du domaine
La famille Geoffroy cultive des vignes dans la Vallée de la Marne depuis le XVIIe siècle. Au début des années 1950, Roger Geoffroy a commencé à embouteiller ses vins sous son nom; la direction est ensuite passée à René, puis à Jean-Baptiste Geoffroy, qui a transféré les activités de vinification et commerciales à Aÿ en 2008. La maison s'est développée en conservant une gestion familiale et en impliquant la génération suivante.
Philosophie de production
La production vise à respecter le sol et l'expression du vignoble: travail réduit à la vigne et vinifications réalisées par parcelle. En cave, on privilégie les pressurages traditionnels, les transferts par gravité et des choix visant à préserver la fraîcheur. Les assemblages et les dosages sont décidés pour mettre en valeur l'équilibre naturel du vin.
Terroir et vignobles
Le vignoble s'étend sur 14 hectares, répartis en parcelles le long des coteaux de Damery, Hautvillers, Fleury-la-Rivière et, en particulier, de Cumières, un village classé Premier Cru dans la Vallée de la Marne. Le terroir est morcelé en nombreux clos et parcelles qui offrent différentes expressions variétales typiques de la région.

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Remerciements officiels

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