Favorita Langhe DOC - Burlotto Gian Carlo
Favorita Langhe DOC - Burlotto Gian Carlo

Favorita Langhe DOC - Burlotto Gian Carlo 2025

Burlotto Gian Carlo
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Vitigno Vino · Denominazione Vino · 75 cl · 2025

-13%
CHF 10.73
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Informations techniques
Producteur Burlotto Gian Carlo
Nom Denominazione Vino
Variété Vitigno Vino
Vintage 2025
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes d'agrumes et de fleurs
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 3 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, viandes blanches

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La Favorita delle Langhe se présente avec un profil frais et mesuré, spontané dans le caractère et agréable à la dégustation. Au nez émergent des fleurs blanches, la pêche blanche et une légère note herbacée rappelant la menthe ou la sauge ; dans l'ensemble la sensation est élégante et non artificielle, avec une certaine note minérale qui ajoute de l'élan. Expression de la Langhe DOC signée Burlotto Gian Carlo, elle conserve une facilité de consommation naturelle qui invite au verre suivant sans perdre de grâce.

En bouche, la gorgée est svelte et fluide : l'acidité est vive mais bien intégrée, la sapidité soutient la finale sans alourdir et le corps reste contenu, adapté à une consommation fraîche. Excellent compagnon d'antipasti de la mer, de poisson grillé ou de plats de cuisine légère, il se prête aussi à être servi à une température modérément fraîche pour en exalter la fraîcheur. Il s'accorde également avec des fromages frais et des légumes grillés, devenant un choix polyvalent pour des dîners informels et des menus de saison.
Le domaine

Burlotto Gian Carlo – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Burlotto Gian Carlo.

Azienda legata alla tradizione della famiglia Burlotto a Verduno (CN), produttrice di Barolo (cru Massara) e di altri vini tipici delle Langhe sotto il marchio Cascina/Cantina Massara.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Verduno Pelaverga, Favorita
Azienda con forte radicamento a Verduno (CN) e produzione di Barolo dal cru Massara Produzione commercializzata anche con il marchio Cascina Massara Cantina rinnovata (nuova cantina operativa dal 2007 secondo la fonte ufficiale) Affinamento specifico per tipologie: Barolo in area sotterranea; Barbera con affinamenti pluriennali Vini reperibili su rivenditori internazionali e marketplace enologici
Voir tous les vins de Burlotto Gian Carlo Le domaine Burlotto Gian Carlo
Histoire du domaine
La produzione è legata alla famiglia Burlotto: le origini vengono raccontate fin dagli inizi del '900 con Andrea Burlotto. Negli anni '70 Gian Carlo Burlotto si specializza in cantina; la gestione odierna vede Gian Carlo al timone, con un rilancio commerciale avvenuto riportando i vini sotto il nome Cascina Massara. Nel 2013 Gian Carlo ha acquisito la cantina e diversi vigneti; dal 2022 ci sono riferimenti al coinvolgimento della generazione successiva.
Philosophie de production
Forte legame con il territorio di Verduno e con i cru locali; l'approccio punta a esprimere il terroir attraverso metodi di vinificazione tradizionali e fasi di affinamento studiate (es. invecchiamento sotterraneo per il Barolo, affinamento pluriennale per la Barbera), valorizzando profumi e struttura delle uve locali.
Terroir et vignobles
Sede e vigneti nel comune di Verduno (Provincia di Cuneo), nel cuore delle Langhe; produzione legata ai cru locali come il Massara su suoli tipici dell'area (argilla/marne tipiche del territorio).

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