Fontodi Az. Agricola

Teroldego Rotaliano - 375ml - Fontodi Azienda Agricola Mastri Vernacoli 2020

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Format: 375 ml

-16%


Prix recommandé: CHF 13.74
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Informations techniques
Producteur Fontodi Az. Agricola
Nom Teroldego Rotaliano DOC
Variété Teroldego
Vintage 2020
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Piana Rotaliana
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Issu de l'un des terroirs les plus renommés du Trentin-Haut-Adige, le Teroldego Rotaliano de Fontodi Azienda Agricola Mastri Vernacoli est une expression authentique du cépage autochtone Teroldego. Conditionné dans une bouteille pratique de 375 ml, ce vin est un excellent choix pour ceux qui souhaitent savourer un verre de qualité sans avoir à ouvrir une bouteille entière.

D'une couleur rubis intense, le Teroldego Rotaliano dévoile au nez un profil aromatique complexe, où dominent les notes de fruits rouges mûrs, tels que la mûre et le myrtille, enrichies par des nuances de réglisse, d’épices et une légère touche de vanille, témoignage d'un vieillissement habile en barrique. En bouche, le vin est structuré et bien équilibré, avec des tanins doux mais persistants qui mènent à une finale longue et agréablement aromatique.

Idéal en accompagnement de plats robustes à base de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés, ce Teroldego Rotaliano sait exprimer au mieux les caractéristiques du territoire d'où il provient. La vinification suit des méthodes traditionnelles, qui respectent et valorisent le fruit original, maintenant un lien étroit avec la terre de culture.

Pour les amateurs de vins ayant du caractère et une profonde identité territoriale, le Teroldego Rotaliano de Fontodi Azienda Agricola Mastri Vernacoli est un ajout essentiel à leur cave. Une expérience sensorielle qui encapsule toute la passion et l'artisanat du Trentin-Haut-Adige en une seule gorgée.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet moyen

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans

Zone de production


Trentin-Haut-Adige

Le domaine

Fontodi - Azienda Agricola – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Fontodi - Azienda Agricola.

Domaine viticole toscan situé dans la «Conca d'Oro», au sud de Panzano in Chianti, connu pour ses vins à base de Sangiovese et pour sa production d'huile d'olive extra-vierge.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Sangiovese, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc, Trebbiano
Situation dans l'amphithéâtre naturel appelé «Conca d'Oro» de Panzano. Flaccianello: vin mono-cépage 100 % Sangiovese, reconnu parmi les cuvées phares du domaine. Production de Chianti Classico et de cuvées à base de Pinot Noir, Syrah et d'assemblages blancs comme Meriggio. Huile d'olive extra vierge produite à partir de ses propres olives, avec étiquette AOP pour l'huile.
Histoire du domaine
La propriété est reconnue comme liée à la famille Manetti depuis la fin des années 1960: la phase moderne actuelle de l'exploitation débute avec l'achat du domaine par la famille Manetti en 1968, suivi du développement de la production viticole et de l'image de la propriété aux niveaux national et international.
Philosophie de production
Production axée sur l'utilisation exclusive de raisins issus des vignobles de la propriété, récoltés à la main et vinifiés pour mettre en valeur les caractéristiques du terroir; soin apporté à la qualité de l'huile, avec récolte et pressage ciblés, et orientation vers des pratiques agricoles respectueuses du sol et de la matière première.
Terroir et vignobles
Située au cœur du Chianti Classico, dans la vallée appelée « Conca d'Oro » au sud de Panzano, elle est caractérisée par un amphithéâtre naturel, des sols calcaire-argileux et un microclimat à forte amplitude thermique jour‑nuit, favorable à la maturation du Sangiovese.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An