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Franciacorta Satèn DOCG - Essence Satèn - Antica Fratta

Antica Fratta
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100% Chardonnay · Franciacorta Satèn DOCG · 75 cl

-15%
CHF 32.25
Prix recommandé: CHF 37.78
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Informations techniques
Producteur Antica Fratta
Nom Franciacorta Satèn DOCG
Variété 100% Chardonnay
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Agrumes, fruits tropicaux, fleurs blanches, légère noisette, note saline
Méthode de vinification Méthode traditionnelle; fermentation en acier; prise de mousse en bouteille
Sucres résiduels 4,5 g/l
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta, collines autour de Monticelli Brusati (BS)
Pays Italie
Taper Franciacorta DOCG Satèn, Brut, méthode traditionnelle
Vieillissement Sur lie en bouteille minimum 30 mois
Type de fût Cuves inox
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 7–8 °C
Consommation recommandée Potentiel de garde 5–8 ans
Accompagnement Entrées de poisson et plats de poisson délicats

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Le Franciacorta Satèn DOCG d'Antica Fratta présente un profil élégant et discret, destiné à ceux qui recherchent une bulle à la tension douce. Au verre, il se révèle par de fines bulles et une texture crémeuse, adapté pour l'apéritif ou des accords légers. Il est recommandé de le servir frais dans des verres amples afin de valoriser son équilibre et sa délicatesse ; des températures trop basses peuvent étouffer ses arômes. Au nez, il propose une palette fine et réservée : des notes florales et des touches fruitées s'entremêlent à de subtiles nuances de viennoiserie sur un fond minéral discret. En bouche, il confirme une agréable douceur, une sapidité maîtrisée et une finale nette et persistante qui invite à renouveler la dégustation. Polyvalent à table, il accompagne apéritifs de la mer, crustacés, préparations végétales et fromages à pâte molle, ou se partage lors de moments conviviaux.