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CHF 59.92−11%(CHF 79.89/ℓ)
Prix conseillé : CHF 67.65
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Nervi
- Nom
- Piemonte DOC
- Variété
- Chardonnay
- Vintage
- 2022
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes de cerise, rose, épices, réglisse
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération longue
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Type de fût
- Grandes barriques en chêne
- Couleur
- Rouge rubis avec reflets grenat
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes rouges, gibier, fromages affinés
- Région
- Piémont
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Gattinara, Vercelli
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Gattinara DOCG 2022 - Nervi
Autres questions
Sommelier AIGattinara DOCG 2022 - Nervi
Autres questions
Le Gattinara DOCG 2022 de Nervi présente un profil classique, sobre et bien calibré. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits rouges compotés, un léger parfum de pétales de rose et une nette veine minérale ; en arrière-plan émergent des nuances épicées et une note terreuse qui souligne son origine. La structure est soutenue par une acidité vive et des tanins présents mais bien intégrés, qui confèrent équilibre et élan sans alourdir la dégustation.
En bouche, il se révèle compact et raffiné : le fruit revient pur, la fraîcheur guide le palais et la sapidité prolonge son sillage, laissant une persistance agréable. C'est un Gattinara à boire avec calme, maintenant ou après quelques années en cave, idéal sur des viandes rôties, des ragoûts savoureux et des fromages affinés ; servir à température modérée pour apprécier sa tension et ses retours aromatiques. C'est une étiquette qui exprime le terroir et le savoir-faire avec clarté.
En bouche, il se révèle compact et raffiné : le fruit revient pur, la fraîcheur guide le palais et la sapidité prolonge son sillage, laissant une persistance agréable. C'est un Gattinara à boire avec calme, maintenant ou après quelques années en cave, idéal sur des viandes rôties, des ragoûts savoureux et des fromages affinés ; servir à température modérée pour apprécier sa tension et ses retours aromatiques. C'est une étiquette qui exprime le terroir et le savoir-faire avec clarté.
Le domaine
Nervi
PiemonteItaliaDepuis 1906
Domaine viticole historique de Gattinara (Piémont), réputé pour ses expressions de Nebbiolo (Gattinara DOCG) et pour ses crus Molsino et Valferana.
- Cépages
- Nebbiolo (Spanna), Uva Rara, Vespolina, Erbaluce
- L'une des plus anciennes caves de Gattinara, aux solides racines historiques.
- Vignobles historiques et crus singuliers comme Molsino et Valferana.
- Méthode de production traditionnelle: fermentations classiques et élevage en grands fûts en bois.
- Engagement de Roberto Conterno à partir de 2018, avec une relance qualitative.
L’histoire
Le domaine fondé par Luigi Nervi en 1906 possède des racines profondes dans la production de Nebbiolo de l'Alto Piemonte. Au cours du XXe siècle, la famille Nervi a étendu les vignobles et commercialisé des cuvées issues de crus distincts. En 2011, la propriété a accueilli des investisseurs norvégiens et, par la suite, la gestion et les progrès qualitatifs ont conduit, à partir de 2018, à l'implication de Roberto Conterno dans la propriété et la gestion du domaine.
Philosophie de production
Travail traditionnel sur le Nebbiolo, avec des interventions à la vigne visant à limiter les manipulations, fermentations traditionnelles et longs élevages en grands fûts de chêne; approche conservatrice au chai destinée à valoriser le terroir et la longévité des vins.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur les pentes de l'Arc alpin au pied du Monte Rosa; des sols riches en argile et en graviers volcaniques qui confèrent minéralité et structure aux Nebbiolo cultivés dans les crus historiques Molsino, Valferana, Garavoglie et Casacce.
Récompenses
Distinctions historiques mentionnées par la cave et mentions dans les guides spécialisés.