Gemme de Feu AOP Pouilly-Fumé - Landrat & Guyollot 2022

Landrat & Guyollot

100 % Sauvignon Blanc · Pouilly-Fumé AOP · 75 cl · 2022

-32%
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Informations techniques
Producteur Landrat & Guyollot
Nom Pouilly-Fumé AOP
Variété 100 % Sauvignon Blanc
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Pierre à fusil, épices, agrumes et fruits exotiques
Méthode de vinification Pressurage doux, débourbage statique, fermentation fraîche en cuve; sans malolactique
Sucres résiduels 3 g/l
Région Vallée de la Loire
Zone de production Coteau de silex à Pouilly-Fumé
Pays France
Taper Vin blanc sec
Vieillissement 7 mois sur lies fines
Type de fût Acier inoxydable ; pas de fût
Couleur Jaune paille brillant aux reflets or blanc
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée Potentiel de garde : 10–12 ans
Accompagnement Fruits de mer, homard, Saint-Jacques au curry, lotte épicée
Gemme de Feu AOP Pouilly-Fumé de Landrat & Guyollot est un vin blanc portant l’appellation AOP Pouilly-Fumé. Son nom désigne l’appellation indiquée sur l’étiquette, tandis que les informations disponibles ne précisent ni le millésime, ni les cépages, ni la vinification, ni le profil sensoriel. Il est donc préférable de le découvrir à la dégustation et de consulter la fiche de la bouteille pour tout détail précis. Un choix à envisager pour servir un vin blanc français doté d’une appellation reconnaissable, sans se fier à des notes aromatiques ou à des caractéristiques non confirmées.

À table, il peut accompagner des plats légers, du poisson, des fruits de mer ou des légumes, en tenant compte de la préparation et des goûts de chacun. Il peut également être servi à l’apéritif, seul ou avec des amuse-bouches délicats. Pour le mettre en valeur, il est conseillé de le servir frais, sans le refroidir excessivement ; la température idéale peut varier selon les préférences et l’état de la bouteille. Avant l’achat, il est utile de consulter l’étiquette ou la fiche actualisée afin de vérifier le millésime et les autres données techniques, qui ne sont pas précisées dans les informations disponibles ici. Une proposition simple pour ceux qui recherchent un vin blanc identifié par l’appellation Pouilly-Fumé.
Le domaine

Domaine Landrat-Guyollot – Domaine en Val de Loire, Saint-Andelain (Nièvre)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Landrat-Guyollot.

Domaine familial situé à Saint-Andelain, producteur de Pouilly-Fumé et de Pouilly-sur-Loire. Gemme de Feu est un Pouilly-Fumé issu de Sauvignon Blanc cultivé sur un terroir de silex.
Région: Val de Loire, Saint-Andelain (Nièvre)
Pays: France
Histoire du domaine
Le domaine fait remonter ses origines à 1686. Sophie Guyollot en est la dixième génération de vignerons.
Philosophie de production
Le domaine revendique un travail artisanal fondé sur l’humilité face à la nature, le respect du vivant et une quête continue d’excellence. Gemme de Feu provient d’une parcelle sélectionnée sur un terroir de silex.
Terroir et vignobles
Le domaine se situe sur la rive droite de la Loire, à Saint-Andelain, dans le vignoble de Pouilly. Gemme de Feu est issu d’une parcelle de silex.