Giarone Chardonnay Piemonte DOC - Bertelli 2022

Le Giarone Chardonnay Piemonte DOC de Bertelli offre un profil immédiat et accueillant : au verre il se présente lumineux, avec des arômes de pomme golden et de poire mûre accompagnés de délicates notes florales et d'une touche d'agrumes qui apporte de la vivacité. Le caractère est équilibré entre un corps modéré et une fraîcheur maîtrisée, sans excès ; en bouche, il est enveloppant mais pas pesant, avec une belle trame acido-minérale qui soutient le vin jusqu'à la finale. C'est un blanc qui mise sur la pureté aromatique et l'équilibre, adapté aussi bien à la table quotidienne qu'aux occasions informelles.

En bouche, la structure s'exprime avec douceur et précision, des tanins presque imperceptibles et une persistance agréable qui invite à une seconde gorgée. Polyvalent au service, il est idéal servi frais pour accompagner poissons, crustacés, viandes blanches et fromages à pâte molle, mais il tient bien aussi avec des plats savoureux comme des risottos crémeux et des salades de mer. Servir autour de 10-12°C pour en apprécier pleinement la fraîcheur et la netteté en bouche.