Le Gin Blackwood's Vintage Dry Strong 2017 est un distillat d'une pureté et intensité exceptionnelles, produit en quantité limitée pour préserver une individualité captivante. Originaire des lointaines îles Shetland, au nord de l'Écosse, ce gin est élaboré avec des ingrédients botaniques locaux récoltés uniquement lors des années où leur qualité est au plus haut, reflétant ainsi le véritable esprit du terroir isolé.

La particularité du Gin Blackwood's Vintage se trouve dans sa distillation pendant l'année indiquée sur la bouteille, 2017 dans ce cas, ce qui en fait une rare expression vintage dans le monde du gin. Son degré alcoolique de 60%, assez élevé, renforce les arômes et les saveurs des botaniques utilisés, parmi lesquels se distinguent le genévrier sauvage, la camomille, le souci et le coriandre, tous cueillis de manière durable sur les îles.

À la dégustation, ce gin offre une entrée robuste et aromatique, évoluant vers un palais complexe où les notes d'herbes sauvages et de fleurs des champs se mélangent harmonieusement avec des accents frais d'agrumes. La finition est longue et nette, avec un arrière-goût où se détache une légère épice piquante, typique des gins à haute teneur en alcool.

Parfait pour être savouré dans un gin tonic classique avec une tranche de citron ou de lime, le Gin Blackwood's Vintage Dry Strong 2017 peut également servir de base idéale pour des cocktails plus complexes et structurés, où sa forte personnalité peut vraiment ressortir. C'est un distillat que les connaisseurs de gin apprécieront pour son intensité et son exclusivité.