Le Gin Junipero est une célébration du genièvre, dont le nom même rend hommage à cette baie fondamentale utilisée dans la fabrication du gin. Distillé avec passion et soin dans la ville de San Francisco, ce spiritueux est présenté dans une élégante bouteille de 70 cl, symbole de qualité et de raffinement.

Le Gin Junipero est reconnu pour être l'un des pionniers du mouvement du gin artisanal, ayant commencé sa production dès la fin des années 90. Ce gin est élaboré par un processus de distillation artisanale, où une sélection de plus d'une dizaine d'herbes et d'épices sont soigneusement choisies et infusées pour créer un profil aromatique distinctif et vibrant.

Au nez, le Junipero offre une explosion de genièvre pur, suivi de notes intrigantes d'agrumes et une touche d'épices exotiques, promettant une dégustation vivante et pleine de caractère. En bouche, le genièvre domine, accompagné d'une complexité de saveurs qui incluent le coriandre, la cassia et une finale légèrement piquante qui souligne sa robustesse et sa fraîcheur persistante.

Avec un degré d'alcool de 49,3%, le Junipero est robuste et audacieux, idéal à déguster pur, avec des glaçons, ou comme base supérieure pour des cocktails nécessitant un gin de caractère bien défini, comme le classique Martini ou un sophistiqué Gin Tonic.

Pour les amateurs de gin à la recherche d'une bouteille offrant une histoire d'artisanat, une profondeur de goût et un lien avec les traditions du distillat, le Gin Junipero représente un excellent choix, garantissant une expérience gustative qui respecte et célèbre l'essence du genièvre.