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Golf - Grappa OF Amarone Barrique 20cl - Bonollo

Bonollo
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Grappa vieillie (Barrique) · 20 cl · 42.0% vol · Riche, vive; notes fruitées et épicées, veloutée

-16%
CHF 94.43
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Informations techniques
Producteur Bonollo
Taper Grappa vieillie (Barrique)
Profil aromatique Riche, vive; notes fruitées et épicées, veloutée
Ingrédients Marcs de raisins Amarone séchés (Corvina, Corvinone, Rondinella)
Format 20 cl
Gradation 42.0%
Type de fût Petites barriques en chêne français
Vieillissement 18 mois en barriques françaises
Méthode de distillation Système Unico Bonollo: distillation continue + discontinue en cuivre
Nombre de distillations Deux (d'abord continue, puis discontinue)
Variété Corvina, Corvinone, Rondinella (raisins Amarone)
Couleur Ambré
Consommation À déguster pur; verre tulipe; 16–18°C

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La Grappa OF Amarone Barrique de Bonollo se présente comme une proposition mesurée et élégante pour ceux qui recherchent un distillat de méditation au format contenu. La bouteille de 20 cl est pratique et convient pour des cadeaux ou une consommation personnelle sans excès. Le nom indique le lien avec la barrique ; au nez, on perçoit des arômes de vanille, de légères notes toastées et de fruits secs qui s'intègrent à un alcool bien équilibré. Aucun détail sur le millésime ou des méthodes supplémentaires n'est fourni au-delà de l'étiquette.

En bouche elle montre une structure douce et une persistance privilégiant des tonalités chaudes : il est conseillé de la déguster à une température légèrement fraîche et dans des verres en tulipe pour concentrer les arômes. Elle se marie avec du chocolat noir ou des fromages affinés et peut être proposée en digestif après le repas. Pour une conservation optimale, la garder à l'abri de la lumière et des sources de chaleur ; une fois ouverte, refermer la bouteille pour préserver son profil aromatique.