La Grappa Bepi Tosolini I Legni Frassino représente une sublime expression de l'art de la distillation italienne, associée à une technique de vieillissement innovante. Cette grappa est obtenue par la distillation de marcs sélectionnés, provenant des meilleures zones viticoles du Frioul. La distillation suit la méthode traditionnelle au bain-marie dans des alambics en cuivre, un processus qui permet de préserver les riches arômes du cépage d'origine et d'obtenir un distillat de haute qualité.

Après la distillation, la Grappa Bepi Tosolini I Legni Frassino est laissée à maturer dans des fûts en bois de frêne, un matériau non conventionnel qui confère au distillat un caractère unique. Le bois de frêne est connu pour ses pores fins et sa capacité à enrichir la grappa avec des notes délicates et sophistiquées, ajoutant des nuances de vanille, d’épices douces et une légère touche de noisette.

Dans le verre, elle présente une couleur cristalline qui peut virer légèrement à l'ambre clair, selon la période de vieillissement. Au nez, on distingue immédiatement les notes aromatiques de fruits frais et de fleurs blanches, enrichies par une complexité aromatique élégante due au repos dans les bois de frêne. En bouche, elle est douce mais intense, avec un équilibre parfait entre alcool et arôme, qui culmine dans une finale longue et persistante, avec un arrière-goût agréablement harmonieux.

Conditionnée dans un élégant tube, la Grappa Bepi Tosolini I Legni Frassino est idéale pour être offerte ou pour ajouter une touche de classe et de distinction à votre collection. Parfaite pour être savourée en fin de repas, elle offre une expérience de dégustation qui satisfait le palais le plus exigeant, idéale pour ceux qui recherchent dans une grappa non seulement la tradition, mais aussi l'innovation et l'expérimentation.