Grappa di Moscato 70cl - Sibona

Sibona

Grappa piémontaise de Moscato · 70 cl · 40.0% vol · Nez intense de Moscato; bouche douce, fruitée, légèrement sucrée

-23%
Prix recommandé: CHF 33.41
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Informations techniques
Producteur Sibona
Taper Grappa piémontaise de Moscato
Profil aromatique Nez intense de Moscato; bouche douce, fruitée, légèrement sucrée
Ingrédients Marcs de Moscato
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Affinage en acier; vieillie en fûts de chêne
Méthode de distillation Distillation en alambics de cuivre
Variété Moscato
Couleur Jaune paille pâle
Consommation Déguster à ~18°C en verre tulipe ou balloon
La Grappa di Moscato 70cl de Sibona se présente comme un distillat issu des marcs de Moscato, destiné à ceux qui recherchent un profil aromatique reconnaissable mais discret. Au nez, on retrouve des accents floraux et des notes de chair de fruits blancs, la personnalité restant liée au caractère aromatique du cépage. La dégustation est équilibrée, avec une trame qui met en valeur les arômes primaires et la structure alcoolique, offrant une expérience directe et nette sans surcharge.

Elle convient bien comme digestif de méditation, servie en petites doses dans des verres à grappa ou des verres en tulipe, légèrement fraîche ou à température ambiante selon les préférences. Elle accompagne également des desserts peu sucrés ou conclut une dégustation après des plats savoureux ; elle peut être choisie comme idée cadeau pour les amateurs de spiritueux aromatiques. Le degré alcoolique apporte de la chaleur sans dominer les arômes, la rendant accessible même à ceux qui découvrent la grappa. La bouteille de 70 cl présente un format pratique pour le stockage domestique et l'usage occasionnel.
Distillerie

Distilleria Sibona

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Sibona.

Distillerie historique piémontaise située à Piobesi d'Alba (CN), réputée pour une gamme incluant grappa monovitigno et riserva, amari, vermouth, gin et whisky artisanal ; détient l'historique licence de distillation n°1.
grappe monovitigno grappe riserva en fûts spéciaux amari et bitters piémontais Vermouth di Torino (expressions supérieures) gin distillé et gin vieilli whisky italien (premium blend avec malt tourbé) distillats de raisin coffrets cadeaux et boxes
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1900

Distillation

Distillation à la vapeur pour les grappa traditionnelles ; alambic en cuivre pour certains distillats et pour les riserve ; alambic discontinu au bain‑marie pour le whisky (blend de malts premium).

Vieillissement

Affinage en cuves inox pour certaines références ; vieillissement prolongé en fûts et tonneaux pour les riserve (parfois plus de 10 ans pour les XO) ; utilisation de différents fûts/casks pour des finishes et expérimentations.

Matières premières

vinacce (pour grappa) herbes et racines (pour amari) agrumes (pour amari/liqueurs) malts d'orge (pour whisky, y compris malts tourbés)

Produits représentatifs

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1