Grechetto Umbria IGT - Spoleto Ducale

Spoleto Ducale

Format: 75 cl

-31%
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Informations techniques
Producteur Spoleto Ducale
Nom Umbria IGT
Variété Grechetto
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, herbes aromatiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Ombrie
Zone de production Spolète
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage en acier au contact des lies pendant 3 mois
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches
Dans le verre il se présente dans une robe lumineuse, jaune paille avec de légers reflets verdâtres ; le profil aromatique est franc et agréable : des fruits à chair blanche comme la poire et la pêche se conjuguent à des fleurs blanches et de légères notes herbacées, tandis qu'une délicate amande amère et une minéralité subtile en définissent le caractère. La bouche montre un équilibre entre une bonne présence et une fraîcheur vive, la matière est douce sans être opulente et la tension saline maintient le vin vibrant jusqu'à la finale.

La persistance est satisfaisante, avec des rappels fruités et une pointe d'amertume qui invite à la bouchée suivante ; il se révèle polyvalent à table, idéal pour des crudités de la mer, des pâtes légères aux fruits de mer, des risottos de poisson, mais aussi pour des viandes blanches délicates et des fromages frais. Parfait pour l'apéritif ou pour un repas quotidien qui exige élégance sans complication. Conseillé de le servir autour de 10–12 °C pour apprécier sa fraîcheur et sa sapidité.
Le domaine

Spoleto Ducale – Domaine en Umbria

Découvrez l'histoire et les vins de Spoleto Ducale.

Cave coopérative de la zone située entre Spoleto et Montefalco (Ombrie), produisant des vins typiques de la région tels que Sagrantino, Rosso di Montefalco, Trebbiano Spoletino et Grechetto, et gérant la gamme «Casale Triocco».
Région: Umbria
Pays: Italia
Fondation: 1969
Cépages: Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano Spoletino, Grechetto, Merlot, Cabernet Sauvignon
Coopérative vinicole historique de la région Spoleto–Montefalco Production et commercialisation de la gamme « Casale Triocco » Cépages typiques de la région: Sagrantino et Trebbiano Spoletino parmi les principaux Distinctions et mentions dans les médias œnologiques et la presse locale
Histoire du domaine
Née sous le nom de Cantina dei Colli Spoletini, l'entité connue sous le nom de Spoleto Ducale est indiquée dans des sources officielles et des guides locaux comme fondée en 1969; la production commerciale régulière est signalée à partir du début des années 1970 avec un noyau initial de membres. Au fil du temps, la structure s'est organisée en coopérative, associant des producteurs locaux et élargissant son offre, la ligne 'Casale Triocco' figurant parmi les plus reconnues.
Philosophie de production
La cave allie tradition et modernisation technologique, en privilégiant le soin du vignoble et la qualité des raisins comme point de départ de la vinification; la philosophie présentée dans les fiches publiques met en avant le suivi et le contrôle des étapes de production comme principe directeur.
Terroir et vignobles
Située à Petrognano, à mi‑chemin entre Spoleto et Montefalco, dans une zone de collines propice à la viticulture et proche du cours du fleuve Clitunno, elle opère dans le cadre des dénominations locales.
Récompenses
Le domaine et sa gamme « Casale Triocco » ont reçu des distinctions dans la presse spécialisée; parmi les mentions relevées dans des articles locaux figure un score attribué par Wine Spectator au Sagrantino.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An