Grignolino d'Asti DOC - Gianni Doglia 2022
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
| PRODUCTEUR | Gianni Doglia |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Grignolino |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Asti |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Grignolino d'Asti est né dans le hameau d'Annunziata, Castagnole Lanze, à partir de baies 100% Grignolino.
Les raisins sont vendangés manuellement vers la fin septembre, puis transportés à la cave, ils sont immédiatement pressés et fermentés à une température contrôlée d'environ 18°C, avec une macération d'environ 2/3 jours et des remontages fréquents. Au bon moment, le grignolino est soutiré et la fermentation se poursuit "en blanc", c'est-à-dire sans peaux ni pépins. L'étape suivante consiste à laisser le vin s'éclaircir par décantation statique jusqu'à la fin de l'hiver. Il sera ensuite laissé reposer dans des cuves en acier jusqu'au printemps, pour ensuite être mis en bouteille ; il devra passer encore un mois en bouteille pour s'affiner avant d'être introduit sur le marché.
Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis intense avec des reflets violets brillants qui tendent à l'orange avec le temps. Le bouquet est floral et fruité, avec des notes de géranium, d'œillet et de rose, des notes décisives de fraises des bois plus claires lorsqu'elles sont jeunes, associées à des notes décisives de poivre blanc qui se font de plus en plus remarquer avec le temps. En bouche le goût est frais avec un tanin présent mais pas trop, et une finale délicatement amère.
Il peut être dégusté à l'apéritif ou combiné avec des apéritifs d'été et des plats de pâtes. Il vous surprendra avec son poisson frit.
Comment servir
Servir à:
14-16°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 3-5 ans
Zone de production
Piemonte
Sécurité d'expédition
Protection contre les pertes/dommages
• Chez nous, chaque expédition est assurée et garantie ! En cas de dommage lors du transport ou en cas de perte, nous réexpédierons votre commande gratuitement.
Envois suivis
• Tous les envois sont suivis depuis leur départ de nos entrepôts jusqu'à votre domicile.
France
A partir de 9,90€
| Gratuit à partir de 149€
Europe
A partir de 7,90€
| Gratuit à partir de 149€
USA, UK, Suisse
A partir de 39,90€
*Veuillez noter que certaines commandes du UK et de la Suisse peuvent être soumises à la colelcte de la TVA locale directement aux Douanes pour compléter le processus d'importation.
Les frais de port varient en fonction du nombre de bouteilles et du poids total de l'envoi.
Assurance qualité
• Tous nos produits sont stockés avec le plus grand soin pour garantir et conserver les caractéristiques d'origine.
Expédition en 24-48h*
• *La préparation de votre commande commence immédiatement après l'achat. Au cours des 24 derniers mois, plus de 95% des commandes ont été expédiées (confiées au transporteur) en 24/48h. Les délais de livraison varient selon le pays de destination et le service d'expédition choisi.
Modes de paiement acceptés
• Virement bancaire
+39 329 1738884
Incluez une carte de vœux gratuite en écrivant votre message dans les notes du panier d'achat.