Hardy Legend 1863 70cl - Francoli

Francoli

Cognac · 70 cl · 40.0% vol · Notes de fruits secs, vanille, épices douces

-25%
Prix recommandé: CHF 74.82
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Informations techniques
Producteur Francoli
Taper Cognac
Profil aromatique Notes de fruits secs, vanille, épices douces
Ingrédients Raisin Ugni Blanc
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne français
Vieillissement Minimum 6 ans
Méthode de distillation Double distillation en alambic charentais
Nombre de distillations 2
Variété Ugni Blanc
Couleur Ambre doré
Consommation Pur, avec glace ou en cocktail
Hardy Legend 1863 se présente comme un distillat au caractère chaleureux et enveloppant : au premier abord se dégagent des sensations de fruits mûrs et un fond de vanille qui en adoucit les contours, tandis que de légères notes épicées et une touche de bois toasté ajoutent de la profondeur.

La gorgée est ronde et bien équilibrée, avec une caresse sur le palais qui combine chaleur et pureté, sans excès ; la texture est agréablement soyeuse, avec une persistance qui laisse des retours de fruits secs et une note légèrement sucrée en finale. Il se prête bien comme drink de méditation en fin de repas, servi dans un verre tulipe à température ambiante pour saisir toutes les nuances, mais n'exclut pas un usage plus créatif : il s'intègre avec élégance dans des cocktails qui exigent structure et personnalité. Les accords recommandés sont le chocolat noir, la pâtisserie sèche ou les fromages affinés, lorsque l'on recherche un bel équilibre entre douceur et caractère.
Distillerie

Fratelli Francoli Distillerie

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fratelli Francoli Distillerie.

Fratelli Francoli (connue commercialement aussi sous le nom de Francoli) est un groupe italien producteur et distributeur de spirits et liqueurs basé à Ghemme (Piémont). Il est réputé pour ses lignes de grappa Luigi Francoli, pour des liqueurs telles qu'Opal Nera et Noveis, et pour l'importation/distribution de marques étrangères. L'entreprise promeut des processus de production à faible impact et se présente comme The First Zero-Impact Distillery®.
grappa et eaux-de-vie amari et liqueurs aux herbes spiritueux pour mixologie (gin, vodka) mise en bouteille et private label importation et distribution de marques internationales
Pays Italie
Région Piémont

Distillation

Pour la grappa, utilisation de vinacce comme matière première ; l'entreprise met en avant son propre Metodo Francoli (mentionné comme approche avec double maturation pour certaines références) et des techniques orientées vers la durabilité et l'économie circulaire.

Vieillissement

Double maturation pour certaines grappas (méthode d'entreprise signalée) ; présence de références à des maturations contrôlées, les détails techniques spécifiques variant selon l'étiquette.

Matières premières

vinacce (marc de raisin)

Produits représentatifs

Antico Amaro Noveis 70cl Opal Nera Liquirizia 70cl Luigi Francoli Grappa di Moscato (Luigi Francoli) Brockmans Gin 70cl (distribué) Crystal Head Vodka 50cl (distribué) Arraigo Tequila (ligne distribuée)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An