Hardy Legend 1863 70cl - Francoli
FrancoliCognac · 70 cl · 40.0% vol · Notes de fruits secs, vanille, épices douces
Plus d'informations
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
| Francoli | |
| Cognac | |
| Notes de fruits secs, vanille, épices douces | |
| Raisin Ugni Blanc | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Fûts de chêne français | |
| Minimum 6 ans | |
| Double distillation en alambic charentais | |
| 2 | |
| Ugni Blanc | |
| Ambre doré | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
La gorgée est ronde et bien équilibrée, avec une caresse sur le palais qui combine chaleur et pureté, sans excès ; la texture est agréablement soyeuse, avec une persistance qui laisse des retours de fruits secs et une note légèrement sucrée en finale. Il se prête bien comme drink de méditation en fin de repas, servi dans un verre tulipe à température ambiante pour saisir toutes les nuances, mais n'exclut pas un usage plus créatif : il s'intègre avec élégance dans des cocktails qui exigent structure et personnalité. Les accords recommandés sont le chocolat noir, la pâtisserie sèche ou les fromages affinés, lorsque l'on recherche un bel équilibre entre douceur et caractère.
Fratelli Francoli Distillerie
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fratelli Francoli Distillerie.
Distillation
Pour la grappa, utilisation de vinacce comme matière première ; l'entreprise met en avant son propre Metodo Francoli (mentionné comme approche avec double maturation pour certaines références) et des techniques orientées vers la durabilité et l'économie circulaire.
Vieillissement
Double maturation pour certaines grappas (méthode d'entreprise signalée) ; présence de références à des maturations contrôlées, les détails techniques spécifiques variant selon l'étiquette.