Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Jeroboam 2022

Il Pino di Biserno, expression élégante et intense de la Toscana IGT, naît sur les collines riches en histoire de la Tenuta di Biserno. Ce vin est principalement produit avec du Merlot en pureté, un cépage qui trouve ici un terroir idéal, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un microclimat favorisant une maturation lente et uniforme des raisins. L’affinage se fait en barriques de chêne français, où le vin passe une longue période pour développer complexité et structure sans perdre de finesse.

Au verre, Il Pino se présente avec une couleur rubis profond, riche en reflets violacés. Au nez émergent des notes de fruits noirs mûrs, des touches épicées et des nuances balsamiques délicates, accompagnées d’un élégant parfum de tabac et de chocolat noir. En bouche, il est plein et enveloppant, caractérisé par des tanins doux mais bien présents, une bonne acidité et une finale longue et persistante, qui invite à de nouvelles dégustations.

Parfait avec des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, Il Pino di Biserno est un vin qui raconte avec intensité le meilleur de la Toscane contemporaine, capable de surprendre par son équilibre et sa profondeur.