Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Magnum 2022
Format: 150 cl
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Tenuta di Biserno |
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Toscana IGT |
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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
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2022 |
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14.5% |
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150 cl |
| Fruits noirs, épices douces, café, herbes aromatiques | |
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Fermentation en acier inoxydable, macération à 28°C pendant 21 jours, fermentation malolactique en b |
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Toscane |
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Tenuta di Biserno, Toscana |
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Italie |
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Vin rouge |
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12 mois en barrique de chêne français, 6 mois en bouteille |
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Barrique de chêne français |
| Rouge rubis | |
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18-20°C |
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À consommer dans les 10-15 ans après la vendange |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Il Pino di Biserno, expression raffinée de Tenuta di Biserno, naît dans les collines de Livourne, cœur battant de Toscana IGT. Ce vin est un assemblage habilement construit autour de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, qui confère structure, élégance et complexité aromatique. Le soin apporté à la vigne et la vendange manuelle sélectionnent rigoureusement chaque grappe, favorisant un produit de haut profil qualitatif.
L’élevage se fait principalement en barriques de chêne français, où le vin évolue pendant environ un an, développant un bouquet intense et enveloppant. Les notes de fruits rouges mûrs s’entrelacent avec des senteurs épicées de vanille, chocolat et légères tonalités herbacées, tandis que le tanin fin et bien lissé offre un équilibre qui persiste dans une finale longue et harmonieuse.
Il Pino di Biserno se révèle idéal en accord avec des viandes rouges rôties ou braisées, gibier et fromages de moyenne maturation, accompagnant avec raffinement des moments de convivialité et des dégustations de haut niveau. Un grand vin toscan capable d’exprimer le caractère unique de son territoire à travers finesse et puissance.