Cet exemplaire de saké, produit par la célèbre maison Shiraiwa K.K., est une véritable expression du savoir-faire artisanal japonais dans la production de boissons alcoolisées. Le saké "Iwa 5", présenté dans un élégant étui, est un distillat de riz de haute qualité qui se distingue par sa finesse et son profil aromatique distinctif.

La préparation de ce saké suit les méthodes traditionnelles, qui incluent la sélection minutieuse du riz et sa fermentation sous la supervision rigoureuse de toji (maîtres brasseurs). Le résultat est une boisson limpide et lumineuse, avec un degré d'alcool avoisinant les 15-16%.

Au nez, le Saké Iwa 5 offre un bouquet complexe et attrayant, avec des notes de fleurs blanches, de melon et une légère touche de vanille. En bouche, il se distingue par son incroyable onctuosité, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les sensations d'umami se mélangent harmonieusement, en faisant un accompagnement idéal pour une variété de plats, tant de la cuisine japonaise qu'internationale.

L'étui dans lequel il est présenté ajoute une touche supplémentaire d'élégance, rendant ce saké parfait non seulement pour la consommation personnelle mais aussi comme un cadeau sophistiqué pour les amateurs ou les collectionneurs.

Servez le Saké Iwa 5 légèrement réfrigéré pour accentuer ses qualités organoleptiques. Il est idéal lors de repas à base de sushi et de sashimi, mais aussi surprenant avec des plats plus élaborés à base de viandes blanches ou de fruits de mer.

En quelques mots, le Saké Iwa 5 de Shiraiwa K.K. n'est pas seulement un distillat de riz, mais une véritable œuvre d'art qui célèbre l'héritage et la maîtrise des brasseurs japonais.