Lacrima di Morro d'Alba DOC - Fonte del Re - Umani Ronchi
Lacrima di Morro d'Alba DOC - Fonte del Re - Umani Ronchi

Lacrima di Morro d'Alba DOC - Fonte del Re - Umani Ronchi 2023

Umani Ronchi
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Lacrima 100% · Lacrima di Morro D'alba DOC · 75 cl · 2023

-8%
CHF 14.78
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Informations techniques
Producteur Umani Ronchi
Nom Lacrima di Morro D'alba DOC
Variété Lacrima 100%
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, violette et sous-bois
Méthode de vinification Égrappage; macération max 10 jours; fermentation en acier
Région Marches
Zone de production Autour de Morro d'Alba (AN), Marches
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage ~4 mois en acier; court repos en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Rouge rubis intense, nuances violacées
Température de service 15°C
Accompagnement Charcuteries locales, pâtes au ragù, viandes blanches, fromages

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Le Lacrima di Morro d'Alba DOC "Fonte del Re" d'Umani Ronchi présente un profil parfumé et caractéristique, lié au cépage qui donne son nom à l'appellation. La robe est rubis avec des reflets violacés ; au nez se dégagent des notes florales de pétales frais, des impressions fruitées de fraise, framboise et petits fruits rouges, avec des accents épicés et parfois une subtile note minérale. L'intensité est moyennement marquée, la texture en bouche mince et fluide, soutenue par une acidité vive et des tanins doux qui contribuent à une finale équilibrée et plaisante sans alourdir.

Il se prête à une consommation plutôt jeune et accompagne bien des plats du quotidien : charcuteries peu affinées, pâtes avec sauces tomate délicates, viandes blanches légères et fromages frais. Pour mettre en valeur ses arômes, servir à température modérée dans des verres amples ; une courte aération peut favoriser l'ouverture des parfums. Les indications sensorielles et les accords sont générales et ne remplacent pas les informations spécifiques fournies par le producteur.
Le domaine

Umani Ronchi – Domaine en Marches ; Abruzzes

Découvrez l'histoire et les vins de Umani Ronchi.

Domaine viticole familial basé à Osimo (AN), actif depuis 1957. Cultive des vignobles dans les Marches et les Abruzzes et produit des vins issus de cépages autochtones (ex. Verdicchio, Montepulciano, Lacrima di Morro d'Alba — « Fonte del Re »).
Région: Marches ; Abruzzes
Pays: Italie
Fondation: 1957
Cépages: Verdicchio, Montepulciano, Pecorino, Sangiovese, Lacrima di Morro d'Alba
Domaine familial originaire de Cupramontana. 210 hectares de vignoble cultivés en agriculture biologique, selon les informations de l'entreprise. Production déclarée d'environ 3,2 millions de bouteilles par an. Accent sur le Verdicchio dei Castelli di Jesi et le Montepulciano d’Abruzzo; mise en valeur des crus individuels. Membre de l’Istituto del Vino di Qualità Grandi Marchi et récipiendaire de distinctions décernées par les principaux guides du secteur.
Voir tous les vins de Umani Ronchi Le domaine Umani Ronchi
Histoire du domaine
L’histoire commence à Cupramontana avec Gino Umani Ronchi ; la société appartient aujourd’hui à la famille Bianchi‑Bernetti et est active depuis 1957 sur plusieurs zones (Verdicchio, Conero, Abruzzes). Les vignobles ont été étendus à environ 210 ha. Membre de l'Istituto Grandi Marchi, Umani Ronchi a reçu des distinctions comme l'inscription dans la Wine Spectator Top List et le prix spécial « Winery of the Year 2024 » de Gambero Rosso (attribué en 2023).
Philosophie de production
Promotion des cépages autochtones et durabilité environnementale : conversion biologique commencée en Abruzzes (2001) et poursuivie dans les Marches (Verdicchio depuis 2015) ; certification Equalitas (2022). Recherche de qualité par parcelle et respect de la biodiversité.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis principalement sur trois macro‑zones : collines du Verdicchio (Castelli di Jesi/Cupramontana), Conero (Rosso Conero, Osimo) et Abruzzes (Montepulciano). Surface déclarée d’environ 210 ha ; le vin « Fonte del Re » provient de la zone de Morro d'Alba (Lacrima).
Récompenses
Reconnaissances répétées pour le Verdicchio Vecchie Vigne, victoires internationales pour des cuvées historiques comme Pelago, présence dans la Top List de Wine Spectator et mentions spéciales de la presse spécialisée; la maison a en outre obtenu des certifications de durabilité.

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Remerciements officiels

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